La estructura de un esterol

Escrito por eri luxton | Traducido por elizabeth garay ruiz
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La estructura de un esterol
Los huevos contienen colesterol, un esterol usado en varios procesos en el cuerpo. (Boiled egg salad image by photobunny from Fotolia.com)

Los esteroles como el colesterol, ocurren de manera natural en muchos alimentos y en el cuerpo humano. La estructura del esterol consiste de una estructura de esteroides con un grupo hidroxilo en el tercer carbón del anillo A.

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Características

Los esteroides, incluyendo los esteroles, tienen una estructura similar de cuatro anillos, nombrados como A, B, C y D, de acuerdo con la Geneva Foundation for Medical Education and Research (Fundación Ginebra para la educación y la investigación médica). La Universidad Virginia Commonwealth reporta que el cuerpo forma todas las hormonas esteroides del colesterol, un esterol común.

Identificación

Los esteroles forman una subdivisión de esteroides. De acuerdo con Messiah College, un esterol difiere de otros esteroides al tener un grupo hidroxil en el anillo A de su estructura molecular. Por las convenciones de nombres de la Unión Internacional de la Química Pura y aplicada, las moléculas con el grupo -Oh, también conocidas como hidroxil o grupo de alcohol, en una posición de prioridad tienen nombres que terminan con el sufijo -ol.

Tipos

Los cuerpos humanos usan moléculas con una estructura esteroidea, incluyendo los esteroles, para muchos propósitos. Dado que los nombres de esteroles tienen el sufijo -ol, fácilmente podemos decir cuál de las hormonas comunes tienen estructura de esterol; el estrógeno estradiol, el cortisol corticosteroide y el compuesto de construcción de bloques colesterol se encuentran entre ellos.

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