¿Cómo evitar que los waffles se peguen en la wafflera?

Escrito por josh baum | Traducido por elizabeth funes
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¿Cómo evitar que los waffles se peguen en la wafflera?
Waffles. (ITStock Free/Polka Dot/Getty Images)

Algunos cocineros de desayunos dan por sentado que hacer un waffle en la plancha por primera vez será sacrificarlo. Si el primer waffle de cada tanda que cocinas tiende a pegarse a la plancha y se rompe, hay una solución mejor que aumentará el rendimiento de tus waffles. Deberás preparar la wafflera antes de añadir la pasta; es una práctica que desearás utilizar cada vez que hagas el desayuno.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Wafflera
  • Pasta para waffles
  • Cucharón
  • Recipiente
  • Pan blanco
  • Aceite vegetal
  • Pincel de cocina

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Instrucciones

  1. 1

    Conecta la wafflera y enciéndela.

  2. 2

    Mientras que la wafflera está calentándose, saca una rebanada de pan blanco. Moja un pincel de cocina con aceite vegetal y pásalo por cada cara del pan creando una pequeña capa.

  3. 3

    Coloca la rebanada de pan en la plancha caliente y cierra la tapa. Déjala que se cocine durante dos minutos, o el tiempo que tu waffle suele estar en tu plancha. Este proceso cubrirá a la plancha con una capa fina de aceite caliente que efectivamente engrasa el hierro y sólo añade una cantidad nominal de grasa y calorías.

  4. 4

    Saca el pan. Si eres curioso, puedes comer el pan, pero no tendrá mucho sabor y habrá absorbido una gran cantidad de aceite de cocina.

  5. 5

    Haz tu primer waffle vertiendo la masa para waffles dentro de la wafflera. No limpies ni enjuagues la wafflera antes de cocinar o entre los waffles. Los waffles siguientes no se pegarán.

Consejos y advertencias

  • Si sólo tienes estos problemas cuando añades moras u otros ingredientes, esta técnica debe ayudarte a prevenirlo.
  • Nunca dejes la wafflera sin atención.

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