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Cómo hacer extracto de algas marinas

Escrito por matthew weeks | Traducido por ignacio mogni
Cómo hacer extracto de algas marinas

Puedes hacer extracto de algas marinas con pocos instrumentos domésticos.

Jupiterimages/Comstock/Getty Images

El extracto de algas marinas forma una variedad de geles suaves a temperatura ambiente. Estos geles pueden aumentar la viscosidad de un líquido y, como tales, se usan como aditivos en una vasta selección de productos de consumo (incluyendo postres como helados y batidos, carnes procesadas, pastas dentales, champús, ambientadores, pinturas, tintas y betún). Este extracto se produce comercialmente a escala industrial, y se vende generalmente a un gran margen de beneficio. Puede parecerte más barato hacerlo por tu cuenta. Afortunadamente, el proceso es sencillo y puedes hacerlo en tu propia cocina.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Tiras de algas
  • Bolsas plásticas sellables
  • 2 ollas
  • Agua
  • Una estufa
  • Un colador
  • Vasos

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Instrucciones

  1. 1

    Calienta una olla con agua en la estufa hasta que hierva. Una vez que hierva, apaga la estufa y deja que el agua se asiente.

  2. 2

    Corta las tiras de algas en porciones de 2 pulgadas (5,1 cm) y colócalas dentro de bolsas plásticas individuales.

  3. 3

    Añade 2 cucharaditas de agua caliente del grifo a cada bolsa plástica y séllalas.

  4. 4

    Coloca las bolsas dentro de la olla que tenía el agua hirviendo y fíjalas debajo del agua con un vaso. Deja que se asienten unos 20 minutos.

  5. 5

    Coloca el colador sobre la parte superior de la olla vacía. Retira con cuidado las bolsas de la olla con agua y separa el líquido de las tiras de algas vertiendo el contenido de cada bolsa en el colador. Deja que el extracto se enfríe y luego llévalo a su contenedor final.

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