Cómo extraer aceite de limón

Escrito por ann johnson
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Cómo extraer aceite de limón

El aceite de limón proviene de la cáscara del limón. Se usa en medicina, en productos domésticos y como fragancia y saborizante. Los fabricantes que extraen aceite de limón usan, típicamente, un método de presión fría, que involucra una maquinaria que literalmente saca a presión el aceite de las cáscaras de limón. Se necesitan cerca de 100 limones para obtener casi una onza de aceite. A pesar de todo, hay otra forma de hacer aceite de limón que consiste en imbuirlo en otro aceite, como el de oliva.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un limón
  • Un pelador de cítricos
  • Un frasco de vidrio pequeño y limpio con tapa
  • Aceite de oliva

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Instrucciones

  1. 1

    Usando el pelador de cítricos, saca finas tiras de la cáscara exterior del limón.

  2. 2

    Llena un frasco pequeño de vidrio con la ralladura de limón.

  3. 3

    Vierte aceite de oliva sobre la ralladura y coloca la tapa del frasco bien ajustada. La ralladura de limón debe estar completamente cubierta de aceite.

  4. 4

    Coloca el frasco en una ventana a la que le dé el sol y déjalo reposar durante varias semanas. Sacúdelo una o dos veces por día para mezclar los ingredientes.

  5. 5

    Cuela la ralladura de limón y tírala. Guarda el aceite en un frasco limpio.

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