Cómo extraer el jugo del aloe vera

Escrito por laura reynolds
Cómo extraer el jugo del aloe vera

El aloe, el miembro de la familia de las liliáceas que más se parece al cactus tanto en apariencia como en hábitat, ha sido utilizado por la medicina natural durante miles de años. Hoy en día, es sobre todo valorado por su "aloe vera", un gel que aparece al raspar sus carnosas hojas llenas de púas y que puede utilizarse como bálsamo para aliviar las molestias de una piel quemada o irritada. Hay algo más en esta planta aparte de ese gel mucilaginoso usado para aliviar la piel. Mucha gente sostiene que el "jugo" del aloe tiene también propiedades digestivas.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Plantas de aloe
  • Un cuchillo afilado
  • Un mondador de patatas
  • Una tela de gasa para colar y un colador o una licuadora
  • Un cuenco
  • Recipientes para almacenamiento

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Instrucciones

  1. 1

    Cultiva tus plantas en el exterior, en un terreno arenoso. A este "lirio del desierto" le encanta el calor y no le importa la sequedad, pero no tolera las temperaturas bajo cero. El aloe que cuidas dentro de tu hogar y no está al aire libre no produce gel con la misma intensidad. Cada primavera, tus plantas producirán retoños que podrás plantar para obtener otras nuevas. Si en primavera separas cada uno de estos "bebés" y lo plantas en su propio lugar o en una maceta, dispondrás de un suministro continuo de plantas de aloe.

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    Elige plantas que tengan dos o tres años para extraer el jugo. Las plantas maduras han estado produciendo durante algún tiempo las enzimas y proteínas que componen el interior de las hojas. Además, estas plantas pueden permitirse perder algunas hojas sin sufrir ningún daño. Recoge de diez a doce hojas de la parte de abajo de las plantas maduras tres o cuatro horas después del riego. Lava las hojas con agua tibia o con agua y vinagre.

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    Con un cuchillo afilado, corta los lados espinosos de cada hoja. Trabaja con rapidez una vez que las hayas cortado para aprovechar el líquido que van soltando. Corta o raspa uno de los lados de la hoja y corta el gel que has dejado al descubierto en trozos. Corta ahora la otra superficie de la hoja con cuidado de no llevarte el revestimiento duro de la hoja junto con el gel incoloro. El gel debería ser insípido y no amargo.

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    Pon el gel en una licuadora o en el colador recubierto con la tela de gasa y sobre un cuenco. Licúalo o prénsalo a través del colador sobre el cuenco para obtener tu jugo de aloe vera. Añade un galón de agua o de zumo de frutas para diluirlo y poder beberlo. Ponlo inmediatamente en el refrigerador. No hagas mucho de una vez, ya que pierde propiedades rápidamente y debe ser consumido en pocos días.

Consejos y advertencias

  • Diversas fuentes recomiendan el uso del jugo de aloe vera para todo, desde el cuidado intestinal hasta como acondicionador para el cabello. Cuando investigues las utilidades de este jugo, comprueba la veracidad de la fuente para asegurarte de que es fiable y de que ofrece una información correcta.
  • Aunque algunas "recetas" de jugo de aloe sugieren cortar las espinas y procesar la hoja entera, es necesario tener en cuenta que la parte interna del revestimiento de la hoja contiene látex de aloe, una sustancia amarillenta y amarga que puede causar malestar gástrico y fuertes retortijones. Ten cuidado de evitar esta parte de la hoja al obtener el jugo.
  • Las plantas viejas que han perdido sus hojas más bajas pueden replantarse más profundamente. Continuarán produciendo vástagos.
  • Antes de ingerir aloe, lee el análisis que hace la Clínica Mayo sobre sus beneficios.
  • Las personas que tienen alergia al ajo o a la cebolla, que son también miembros de la familia de las liliáceas, no deberían ingerir aloe.

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