Cómo extraer jugo de noni

Escrito por samantha lowe | Traducido por nieves fragola
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Cómo extraer jugo de noni
El jugo de noni es consumido en todo el mundo por sus cualidades nutricionales. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

El jugo dulce y espeso de noni, oriundo de la Polinesia, es conocido por sus beneficiosas propiedades nutricionales. Es extraído de una fruta pálida de forma irregular y fermentado durante una cierta cantidad de tiempo para su preparación completa. Puede ser bebido directamente, agregado a las recetas para obtener un valor nutricional adicional o se lo puede mezclar con yogur cuando su sabor no resulta agradable a quien lo bebe.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Jugo de noni maduro
  • Recipiente hermético de plástico
  • Estopilla
  • Tazón mediano
  • Embudo
  • Botella con tapón

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Instrucciones

  1. 1

    Lava la fruta bajo el chorro de agua fría. Presiona suavemente sobre la piel para eliminar cualquier resto de polvo o suciedad, sin magullar la fruta.

  2. 2

    Coloca la fruta en un recipiente que se pueda sellar. Pon la tapa en la parte superior de éste y asegúrate de que quede hermético.

  3. 3

    Coloca el recipiente en una área soleada de tu casa, como en un alféizar. Deja la fruta durante ocho semanas sin abrir la tapa.

  4. 4

    Coloca la estopilla, doblada dos veces, sobre un tazón grande

  5. 5

    Abre la tapa del recipiente y quita la fruta suavemente. Coloca ésta en el colador.

  6. 6

    Presiona el noni para extraer su jugo a través de la estopilla dentro del recipiente. Coloca el embudo en la parte superior de la botella y vierte el jugo de noni filtrado dentro de la misma. Sella la botella, ponla en la nevera y consérvala durante dos a tres semanas.

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