Cómo hacer un fabuloso pollo frito casero

Escrito por ehow contributor | Traducido por paula santa cruz
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Cómo hacer un fabuloso pollo frito casero
Haz pollo frito en casa. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

El pollo frito casero es sabroso y fresco. Al freír tu propio pollo creas un delicioso plato para que tu familia pueda disfrutar directamente de la sartén o al día siguiente en un picnic. Con unos pocos ingredientes, crea una cena para disfrutar en familia. Sirve el pollo frito con ensalada, bollos, maíz y sandía para una deliciosa cena o almuerzo familiar de domingo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 3 a 5 libras de trozos de pollo
  • 2 a 3 latas de leche evaporada
  • 2 tazones grandes
  • Pinzas
  • Sartén o fuente de bordes bajos
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de salvia
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de aceite de maíz
  • 1 cucharadita de paprika
  • 2 tazas de harina

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Instrucciones

  1. 1

    Vierte una taza de aceite de maíz en una sartén grande. Lava los trozos de pollo y colócalos sobre un plato lejos de otras mezclas y condimentos.

  2. 2

    Vierte dos o tres latas de leche evaporada en un tazón grande y déjala aparte.

  3. 3

    Mezcla la harina y los condimentos en un recipiente grande.

  4. 4

    Remoja el pollo en la leche durante 20 segundos. Retira y reboza los trozos de pollo en la mezcla de pan y condimentos. Coloca los trozos de pollo a un lado.

  5. 5

    Coloca los trozos de pollo rebozados en una sartén caliente. Fríe cada lado hasta que se doren girándolas continuamente con una pinza. El tiempo de cocción varía de acuerdo al tamaño de los trozos.

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