Cómo hacer una fácil salsa fresca con cinco ingredientes

Escrito por diane hill | Traducido por elizabeth garay ruiz
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Cómo hacer una fácil salsa fresca con cinco ingredientes
Una salsa básica toma solo minutos de preparación. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Una salsa para sumergir papas fritas y complementar un platillo condimentado mexicano, puede elaborarse en unos minutos. La mayor parte del tiempo de preparación es utilizada para cortar los vegetales. Existen muchas variantes de salsa que pueden incluir tres veces más ingredientes que la receta básica de cinco ingredientes. Esta salsa es la base para muchas otras recetas diferentes. Con esta preparación logras dos tazas de deliciosa salsa.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 4 jitomates grandes
  • 1 cebolla mediana (dulce o suave)
  • 1 ramo de cilantro fresco
  • 1 chile jalapeño
  • 1 limón
  • Sal

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Instrucciones

    Salsa fácil de cinco ingredientes

  1. 1

    Corta los jitomates y la cebolla y colócalos en un recipiente.

  2. 2

    Retira las semillas y las venas del chile jalapeño y pícalo finamente. Agrégalo al recipiente con los otros ingredientes.

  3. 3

    Corta finamente el cilantro y agrégalo al recipiente.

  4. 4

    Corta el limón a la mitad y exprime una parte sobre los ingredientes.

  5. 5

    Mezcla los ingredientes juntos con una cuchara y agrega sal al gusto.

Consejos y advertencias

  • Para una salsa suave, reemplaza el chile jalapeño con media taza de pimiento verde en trozos o 2 dientes de ajo partido.
  • Asegúrate de usar una cebolla dulce o suave como Vidalia, Walla Walla o la española que estando cruda el sabor no sobrepase la salsa.
  • El jalapeño crudo es muy picoso así que asegúrate de picarlo muy finamente para evitar trozos grandes de chile.

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