¿Qué forma de zinc es la mejor?

Escrito por jessica bruso | Traducido por carlos paulucci
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¿Qué forma de zinc es la mejor?
Las ostras son una buena fuente de zinc. (oysters on a plate image by Lombok from Fotolia.com)

El zinc es un mineral esencial, el cuerpo lo necesita para combatir las bacterias y los virus, para sanar las heridas y fabricar el ADN, y a las proteínas para coagular la sangre y crecer. Sin zinc no se puede ver, oler o saborear adecuadamente; si tu tiroides no funciona bien la insulina resultará ineficaz. Sin embargo, algunas formas de zinc son mejores que otras.

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Alimentos o suplementos

Conseguir tus nutrientes esenciales a través de los alimentos es mejor que recibirlos a través de suplementos. Los alimentos también aportan fibra y energía en forma de grasas, proteínas e hidratos de carbono, y son una fuente equilibrada de numerosas vitaminas y minerales. Los alimentos que contienen zinc incluyen ostras, carnes rojas, aves, pescados, quesos, mariscos, frijoles, maní, cereales integrales, semillas de girasol, verduras verdes cocidas, calabaza, judías verdes, champiñones, cereales fortificados y tofu.

Tipos de suplementos

Los suplementos de zinc vienen en acetato de zinc, sulfato de zinc, picolinato de zinc, glicerato de zinc, zinc monomethionine y otras formas de gluconato de zinc. Aunque el sulfato de zinc es el más económico, es también el más difícil de absorber y puede causar efectos secundarios, tales como dolor de estómago, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland. El zinc picolinato puede ser más fácil de absorber para tu cuerpo. Los suplementos de zinc también vienen en combinación con otros minerales, como el magnesio o el calcio.

Otras Formas

También puedes utilizar pastillas de zinc, aerosoles nasales y geles de zinc que ayudan con los síntomas del resfriado. De estas tres opciones, las pastillas de zinc son la opción más segura, ya que al usar los aerosoles nasales y los geles puedes llegar a perder tu sentido del olfato, según la Oficina de Suplementos Dietéticos.

Consideraciones

No tomes zinc extra sin antes consultar con tu médico, ya que estos suplementos pueden no ser adecuados para ti si estás tomando ciertos medicamentos o tienes ciertas condiciones de salud. La ingesta de zinc a niveles mayores de 40 mg por día puede causar efectos adversos, incluyendo una menor función inmune y el aumento de LDL y la disminución de los niveles de HDL.

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