Formas divertidas de cortar la sandía

Escrito por sebastian malysa | Traducido por susana lópez millot
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Formas divertidas de cortar la sandía
No importa como cortes la sandía porque sabrá bien de todas maneras, por lo que puedes divertirte experimentando. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Las sandías son un delicioso bocado de verano porque tienen mucha agua y un sabor deliciosamente dulce. Hay varias formas de cortar una sandía para crear efectos divertidos. Con algunas herramientas comunes de cocina y una actitud creativa, servirás la sandía de formas muy interesantes.

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Cesta de sandía

Cortar la sandía en forma de cesta es un método divertido y desafiante, pero también más impresionante. Necesitarás un cuchillo de sierra, herramientas de decoración, un marcador permanente y un sacabolas. Elige una sandía grande y ovalada y corta un trozo de 1/8 pulgada (0,31 cm) del lateral para que la cesta de sandía pueda apoyarse sobre una mesa. Coloca el lado del corte hacia abajo. Marca la sandía por la mitad horizontalmente usando un marcador permanente, dejando un espacio de 2 pulgadas (5 cm) en el medio de ambos lados para que sea el asa de la cesta. Dibuja líneas como guía con el marcador. Inserta la herramienta para adornar tanto como puedas dentro de la sandía a lo largo de las líneas marcadas para crear cortes en "V" decorativos. Repite los cortes dos veces más para que sea más fácil separar las piezas de la sandía. Suavemente levanta las porciones cortadas de la cesta. Usando el sacabolas, vacía la cesta sacando toda la fruta. Si quedan señales del marcador quítalas para que quede un aspecto limpio. Llena la cesta con trozos de piña, kiwi, fresas, bolas de sandía y de melón.

Formas divertidas

La carne de la sandía es muy frágil y fácil de cortar, ideal para cortadores de galletas como estrellas. Corta la sandía en rodajas de 1 a 1 1/2 pulgada (2,5 a 5 cm) de espesor. Apóyalas en una tabla de cortar y presiona el cortador de galletas sobre ellas de afuera hacia adentro. Coloca las formas sobre un plato y sírvelas.

Bocaditos helados de sandía

Para hacer helados de sandía necesitas cortarla en forma de palos gruesos. Para hacerlo, corta la sandía a la mitad horizontalmente. Para retirar la cáscara, coloca la sandía con el corte hacia abajo y usa un cuchillo de chef de 12 pulgadas (30 cm). Recorta las formas redondeadas de la sandía para hacerlas cuadradas. Corta en piezas de 2 pulgadas (5 cm) de espesor. Corta estas piezas en rectangulos de 3 por 5 pulgadas (7,5 a 12,5 cm). Inserta un palo en el centro de la base y empújalo a 2 1/2 pulgadas (6,25 cm) de profundidad. Coloca los helados de sandía en el congelador por varias horas, hasta que se congelen y sírvelos en un caluroso día de verano.

Bol de sopa o ensalada

Cortar la sandía en un bol de sopa o ensalada funciona mejor con sandías pequeñas y redondeadas. Empieza cortándola a la mitad. Retira toda la carne con un sacabolas. Corta una fina rodaja en la parte inferior del bol para poder apoyarla sobre la mesa sin que ruede. Ten cuidado de no cortar demasiado, porque el bol perderá. Usalo para servir ensalada, fruta o sopa fría.

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