Cómo freír pelotitas de queso

Escrito por ehow contributor | Traducido por ana pérez
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo freír pelotitas de queso
Para preparar un refrigerio rápido, delicioso y divertido, prueba hacer bolitas de queso fritas. (cheese-mass for cheese-cake in a vase image by Maria Brzostowska from Fotolia.com)

Cómo freír pelotitas de queso. Para preparar un refrigerio rápido, delicioso y divertido, prueba hacer bolitas de queso fritas. El mozzarella es uno de los mejores quesos para este plato que es popular tanto en los restaurantes como en el hogar. Sirve el mozzarella frito con verduras fritas para tener una variedad sin gastar mucho dinero.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Queso, como el mozzarella, cortado en cubitos
  • Harina
  • Freidora
  • Aceite de cocina
  • Rebozador, como pan rallado o una mezcla comprada
  • Huevos batidos
  • Condimentos, como queso parmesano, ajo o tomillo
  • Bolsa de papel o de plástico
  • Platos de papel
  • Varios recipientes
  • Pinzas y cucharas
  • Toallas de papel
  • Salsa

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Corta el queso mozzarella en pedazos pequeños. Amásalos hasta formar pelotitas y colócalos en una bolsa con cierre hermético que contenga harina. Agita la bolsa para curbir el queso. Otra alternativa es colocar las pelotitas en un plato con harina y hacerlas rodar hasta que queden cubiertas.

  2. 2

    Calienta el aceite en la freidora a 360 grados F (182 grados C). Usa aceite vegetal.

  3. 3

    Bate bien los huevos. Usa un poco de agua para hacer la mezcla más líquida. Coloca las pelotitas cubiertas de harina en la mezcla de huevo y cúbrelas generosamente.

  4. 4

    Usa una cuchara para colocar las pelotitas en un plato que tenga una mezcla de rebozador y condimentos. La mezcla puede ser de pan italiano rallado condimentado o una mezcla comprada. Añade un poco de queso parmesano rallado o condimentos italianos, como el ajo o el tomillo, si prefieres. Cubre las pelotitas completamente con la mezcla. Usa las manos si es necesario.

  5. 5

    Coloca las pelotitas en la freidora. Contrólalas cuidadosamente, ya que el queso se cocina rápido. Cocínalas hasta que se doren, lo que demorará entre 10 y 30 segundos. El tiempo de cocción varía según al cantidad que cocines, la antigüedad del aceite y el tipo de freidora. No las cocines de más.

  6. 6

    Retira las pelotitas fritas de la freidora. Colócalas sobre toallas de papel para quitarles el exceso de aceite. Sírvelas con una salsa. Las salsas marinaras son populares.

Consejos y advertencias

  • Para evitar que las pelotitas de mozzarella se peguen, colócalas en la freidora después de bajar la canasta hasta el aceite caliente. Coloca las pelotitas de mozzarella enharinadas en el congelador unos momentos para que se endurezcan. Esto ayuda a evitar que se cocinen de más o que se derritan y chorreen.
  • Siempre ten un extinguidor disponible cundo cocines con aceite caliente y freidoras. Sigue las reglas de seguridad en la cocina. Nunca dejes que los niños se acerquen a las freidoras mientras cocinas.
  • Siempre sigue las instrucciones del fabricante cuando uses una freidora.
  • Siempre sigue las reglas de seguridad de la cocina y los alimentos. Evita la contaminación cruzada cuando trabajes con huevos crudos; lávate las manos con jabón y agua caliente, y sécatelas con toallas de papel.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles