Comida

Frutas alcalinas

Escrito por lulu lawson | Traducido por ana pérez
Introducción
  • Introducción

    Frutas alcalinas

    Muchos nutricionistas dicen que el cuerpo humano debería estar un poco alcalino. Esto se mide mediante el pH. Comer aproximadamente 80% de alimentos alcalinos fortalece el sistema inmunológico y hace la digestión más eficiente. Pero muchos alimentos de una dieta típica estadounidense producen ácido. Las frutas frescas son muy alcalinas. Un equilibrio apropiado del pH puede lograrse comiendo frutas alcalinas.

    Muchas frutas son alcalinas. (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)

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    Higos

    Los higos son la fruta más alcalina. Una onza (29 g) de higos tiene una alcalinidad de 30. Pueden comerse crudos, cocidos o secos. También pueden exprimirse. Debido a que son laxantes, se recomienda no comer muchos por vez.

    Los higos son la fruta más alcalina. (Kraig Scarbinsky/Digital Vision/Getty Images)

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    Albaricoques

    Los albaricoques también son muy alcalinos. Una onza (29 g) tiene una alcalinidad potencial de 9.5. También se los puede comer crudos o secos.

    Los albaricoques secos son un refrigerio alcalino genial. (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

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    Pasas de uva

    Una onza (29 g) de pasas de uva tiene una alcalinidad potencial de 7. Estas pueden añadirse a casi cualquier cosa. Pueden usarse para hornear, en la avena del desayuno, o solas, como un refrigerio delicioso.

    Las pasas de uva pueden usarse en los productos horneados, como las galletas. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

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    Dátiles

    Los dátiles también son alcalinos. Una onza (29 g) tiene una alcalinidad de 3. Para un refrigerio delicioso con dátiles, córtalos y quítales la semilla. Coloca queso en rodajas en su interior, o si prefieres, almendras trituradas. Cúbrelos con limón.

    Los dátiles secos son otra deliciosa fruta alcalina. (Eising/Photodisc/Getty Images)

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