¿Cómo funciona el estómago?

Escrito por vaughnlea leonard | Traducido por paulo gutierrez
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¿Cómo funciona el estómago?
¿Cómo funciona el estómago? (eating a sweet image by Cherry-Merry from Fotolia.com)

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Estómago

El estómago es parte del tracto digestivo. Está lleno de fluidos, membranas y enzimas. El estómago trabaja para descomponer los alimentos que eventualmente ingresarán al torrente sanguíneo de una persona. La saliva de la boca inicia una serie de procesos que más adelante tendrán lugar en el estómago. El estómago usa enzimas para convertir las partículas de los alimentos en vitaminas, minerales y otros nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar.

Esófago

El alimento pasa a través de la garganta y del esófago de una persona para llegar hasta el estómago, el cual esencialmente es una bolsa llena de fluido gástrico. El esófago es un pequeño tubo que va desde el diafragma hasta el estómago de una persona. Esta región evita que los "jugos" estomacales altamente ácidos fluyan de vuelta. Las personas que presentan daños en esta parte del esófago suelen sufrir de reflujo ácido. Los síntomas pueden incluir una severa sensación de ardor en el pecho y en el estómago que puede ser dolorosa.

Estómago

Los ácidos estomacales son producidos por las hormonas del cuerpo. Estos ácidos ayudan a disolver grandes masas de alimento en partículas más pequeñas. Dichas partículas eventualmente se descompondrán aún más. Una vez que el estómago presiona la comida masticada, la saliva y los jugos gástricos la envuelven como una licuadora, convirtiendo a la comida en una sustancia conocida como quimo. El quimo es lo que viaja desde el estómago hasta el duodeno. El duodeno y la abertura del píloro son las partes del estómago que unen a la bolsa del estómago con los intestinos. Necesitas tener el esófago, el estómago y el duodeno trabajando en conjunto de manera adecuada para recibir nutrientes en el torrente sanguíneo. El epiplón menor es la parte de la anatomía interior que mantiene unidos al hígado y al estómago. Es muy difícil de dañar solo un órgano, y no el otro.

Enfermedades y daño

Cuando el estómago está enfermo o dañado, se pueden producir muchos problemas diferentes. En algunas circunstancias, los vasos sanguíneos y tejidos dañados pueden provocar que fluya exceso de sangre al estómago, lo cual provoca que la sangre llegue a lugares donde no debería hacerlo. El sangrado posterior del tracto digestivo dañado puede provocar que las heces ingresen en el estómago, en el hígado y en los riñones. Si los riñones y el estómago están sobrecargados con material extraño o lleno de bacterias, otras partes del cuerpo son envenenados. Los síntomas de la mayoría de las enfermedades digestivas o estomacales incluyen calambres, náuseas, vómitos e incluso parálisis muscular.

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