¿Cómo funciona una máquina de hacer pan?

Escrito por contributing writer | Traducido por gabriel guevara
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
¿Cómo funciona una máquina de hacer pan?
Aprende a utilizar una máquina para hacer pan. (bread and bread stick image by Stefano Maccari from Fotolia.com)

Otras personas están leyendo

Introducción de los ingredientes

Una máquina para pan, en general, hace exactamente lo mismo que alguien que hace pan a mano haría. La ventaja obvia es que todo es hecho para ti sin mucho esfuerzo o pensamiento. El paso más importante (y virtualmente el único) en la operación de una máquina de pan es la introducción de los ingredientes en la máquina. Hacer pan es más como un experimento de ciencias, ya que si no pones las cantidades exactas de cierto ingrediente en la receta, todo el proceso no funcionará. Asegúrate de medir la cantidad exacta de harina, agua, levadura y cualquier otro ingrediente antes de ponerlo en la máquina, para asegurarte de que producirá un producto satisfactorio al final.

Mezclado y amasado

Una vez que los ingredientes están dentro, se selecciona un programa para que la máquina lo siga. La mayoría de máquinas panaderas vienen con un cierto número de programas predeterminados que están disponibles al tocar un botón. El tiempo puede ser un poco diferente, pero todas siguen la misma serie básica de comandos, el primero sería mezclar y amasar. La máquina panadera comenzará mezclando los ingredientes con su gancho para masa por un corto tiempo, probablemente alrededor de dos minutos. Luego dejará que la masa repose por diez a quince minutos para que desarrolle el gluten, luego el gancho para la masa comenzará a girar otra vez, esta vez amasando la masa. Ésto durará cinco o seis minutos.

Crecimiento

El termostato en tu máquina panadera aumentará levemente la temperatura alrededor de la masa en la máquina, permitiendo que el pan crezca por la cantidad apropiada de tiempo. Una vez que termine de crecer, la máquina automáticamente entrará en modo de horneado.

Horneado

Después de crecer, el microchip que controla el termostato en la máquina panadera, una vez más, elevará la temperatura. Esta vez, sin embargo, estará horneando tu pan. Tu pan se horneará por la cantidad de tiempo que hayas programado con anterioridad, y cuando termine la máquina se apagará sola. Tu pan estará enfriado y listo para comer de treinta minutos a una hora.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles