Comida

Cómo hacer galletas básicas

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra prego
Cómo hacer galletas básicas

Cómo hacer galletas básicas. Las galletas son una adición deliciosa a una comida y las hechas en casa son mucho mejores que las que compras en la tienda. Son tan rápidas y fáciles de hacer que no tienes excusas para no servirlas con la cena de esta noche. Esta receta te rinde para 10 galletas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de leche
  • 1/3 de taza de mantequilla o grasa
  • Comestibles
  • Cortadores de galletas
  • Una placa para hornear
  • Tenedores
  • Tazones para mezclar
  • Una amasadora
  • Rodillos
  • Espátulas
  • Moldes para galletas
  • Tazones mezcladores
  • Cortadores de galletas de una a dos pulgadas y media (2,5 a 6,4 cm)

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit (232 grados C).

  2. 2

    Usa un tenedor seco para combinar la harina, el polvo de hornear y sal en un tazón de tamaño mediano.

  3. 3

    Incorpora la manteca usando la amasadora, dos cuchillos o los dedos, hasta que la mezcla luzca como migajas gruesas.

  4. 4

    Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade toda la leche. revuelve con un tenedor hasta que quede húmeda.

  5. 5

    Coloca la masa en una superficie enharinada. Amasa suavemente, girando la masa hasta que esté suave y homogénea.

  6. 6

    Estira la masa hasta alcanzar un espesor de 1/2 pulgada (1,3 cm). Corta las formas usando un molde para galletas o un cortador redondo de una a dos pulgadas y media (2,5 a 6,4 cm).

  7. 7

    Coloca la masa redonda de galletas sobre una placa sin engrasar y hornéalas durante 10 minutos o hasta que estén doradas en el extremo inferior.

Consejos y advertencias

  • Puedes usar suero de leche en vez de leche regular.
  • Trata de utilizar la mitad de harina de trigo integral o un cuarto de harina de maíz.
  • Una taza medidora de 1/4 o de 1/3 seca puede servirte como un molde para las galletas.
  • Para hacer galletas bajas en grasa reduce la manteca de 2 cucharadas (no quedarán tan exquisitas).
  • Las galletas, especialmente las que son reducidas en grasa saben mejor recién salidas del horno.
  • No amases demasiado o la masa quedará dura. Sólo hazlo hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.

No dejes de leer...

comentarios

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles

Copyright © 1999-2014 Demand Media, Inc. Acerca de

El uso de este sitio constituye la aceptación de los términos y política de privacidad de eHow. Ad Choices es-US

Demand Media