Cómo hacer gas etileno

Escrito por sterlin mosley | Traducido por natalia pérez
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Cómo hacer gas etileno
Frutas y vegetales crean gas etileno para asistir a la maduración. (Comstock Images/Comstock/Getty Images)

El gas etileno es un hormona gaseosa natural de las plantas que ayuda a acelerar el proceso de maduración: se utiliza en una variedad de otros procesos asociados con la vida de las plantas. El etileno también es responsable de la abscisión de las hojas, el envejecimiento y puede actuar como un inhibidor del crecimiento. Es la única hormona gaseosa de planta y por ende cumple un rol importante en su ciclo de vida. Hacer este gas es bastante simple, puedes documentar el proceso comparando el índice de producción entre los distintos tipo de frutas y vegetales.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 2 bolsas de plástico sellables
  • 2 bananas
  • 1 palta
  • 2 duraznos
  • Cámara digital

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Instrucciones

  1. 1

    Lava todas tus frutas y verduras y sécalas con una toalla. Esto ayuda a asegurar que tus frutas están libres de cualquier químico o agente que pueda participar de la maduración.

  2. 2

    Abre una bolsa plástica y pon dos bananas dentro. Sella la bolsa ajustadamente y asegúrate de que hay un poco de aire en la bolsa. Tienes que asegurarte de esto porque el oxígeno ayudará a la fruta a producir etileno más efectivamente. Escribe la fecha y la hora en la bolsa para que sepas cuando empezaste el experimento, y etiqueta esta bolsa "A".

  3. 3

    Toma una foto de la bolsa que muestre claramente el día y la hora escritos en ella. Asegúrate de que guardas las imágenes en tu cámara o las publicas en un programa donde puedes tener registro de ellas con relativa facilidad. Etiqueta esta foto "banana día uno".

  4. 4

    Pon las paltas en otra bolsa plástica y sigue el mismo procedimiento que en el Paso 2, permitiendo que salga una parte el aire, pero no toda, dejando que la fruta respire. Etiqueta esta bolsa "B" y también indica fecha y hora cuando la fruta fue guardada.

  5. 5

    Sigue el mismo procedimiento de registro de fotografías que hiciste con las bananas, excepto que escribe "Palta día uno".

  6. 6

    Procede con los Pasos 2 y 3 usando los duraznos, fotografiando y etiquetándolos e indicando la fecha y hora como hiciste con las otras frutas. Siguiendo este procedimiento estás creando un registro correcto y verificable de la producción de etileno de tus frutas.

  7. 7

    Controla las bolsas de frutas cada 12 o 14 horas. Buscando signos de maduración o descomposición, puedes comenzar a ver el índice de producción de etileno con las frutas. Fotografía las bolsas cada 12 horas y con cada fotografía marca fecha y hora de caga progreso. Al final del experimento tendrás evidencia concreta de la creación de gas etileno y también podrás notar que frutas lo hicieron más rápidamente en comparación con las otras.

Consejos y advertencias

  • Utilizar duraznos y bananas será más rápido que con frutas y verduras de cáscara dura ya que las cáscaras blandas tienden a liberar el gas más rápido debido a su membrana.
  • Poner todas las frutas y vegetales juntos acelerará el proceso si no te importa comprar el índice de producción.
  • No dejes la fruta en la bolsa una vez que comienza a pudrirse o comenzará a oler mal.

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