Cómo hacer glaseado de mantequilla de maní casero

Escrito por pauline gill
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El glaseado de mantequilla de maní es la elección perfecta para tortas de chocolate o bizcochos de chocolate y nueces. Hay algo en la combinación de la mantequilla de maní con el chocolate que parece agradar al paladar. Hacer este glaseado es muy sencillo. En realidad, se trata de una adaptación del de mantequilla. Una vez que hayas probado el glaseado de mantequilla de maní, puede que no vuelvas a usar nunca más el de mantequilla.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un pan de manteca blanda
  • Una taza de mantequilla de maní tipo cremosa
  • 4 cucharadas soperas de leche descremada
  • 2 1/4 tazas de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de vainilla

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Instrucciones

    Cómo hacer el glaseado de mantequilla de maní casero

  1. 1

    Ablanda el pan de mantequilla en el microondas durante 10 segundos. No lo calientes por más tiempo o se derretirá. Si tiene un envoltorio de papel de aluminio, primero retíralo.

  2. 2

    Mezcla la mantequilla y la mantequilla de maní en un recipiente de tamaño mediano con una batidora eléctrica. Una vez que se han mezclado los ingredientes, pon la batidora a velocidad media-alta y bate hasta que la mezcla sea uniforme. Agrega vainilla y continúa mezclando.

  3. 3

    Incorpora el azúcar impalpable alternando con leche descremada. Con la batidora a velocidad baja, agrega lentamente el azúcar impalpable. A medida que se espesa, vierte una pequeña cantidad de leche descremada. Continúa hasta haber incorporado todos los ingredientes.

  4. 4

    Coloca la batidora a velocidad alta y mezcla el glaseado hasta que esté esponjoso. Si está demasiado espeso, agrega un poco más de leche descremada. Si es muy líquido, vierte un poco más de azúcar impalpable.

  5. 5

    Baña con el glaseado la torta o los bizcochos de chocolate y nueces. Asegúrate de que éstos estén fríos antes de aplicar la cobertura. Remueve las migas. Sumerge un cuchillo ancho en agua tibia y comienza a esparcir el glaseado. El agua tibia te ayudará a alisar el glaseado

Consejos y advertencias

  • Espolvorea trocitos de mantequilla de maní sobre el glaseado. Puedes utilizar leche entera en lugar de descremada.
  • No apliques la cobertura sobre la torta o los bizcochos de chocolate y nueces mientras estén calientes o se derretirá el glaseado.

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