Glaseado para pastel de plátano

Escrito por caitlynn lowe | Traducido por elizabeth garay ruiz
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Glaseado para pastel de plátano
La crema de queso y el caramelo trabajan excepcionalmente bien con el pastel de plátano. (gourmet banana cupcakes image by nextrecord from Fotolia.com)

Un pastelero creativo puede hacer mucho con un sencillo pastel de plátano. Los plátanos combinados con otros sabores, como nueces y otras frutas, crean variaciones únicas. La elección adecuada de un glaseado hace o deshace un pastel de plátano.

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Queso crema

El glaseado de queso crema funciona bien con todo tipo de pasteles, incluyendo el de plátano. Los pasteles tradicionales de plátano, los de plátano con nuez y los de plátano combinados con otros sabores frutales generalmente funcionan bien con un glaseado de queso crema.

Chocolate

El chocolate sabe bien con muchos postres. Los plátanos y el chocolate comparten el espacio en el helado sundae estándar, por lo que el pastel de plátano con glaseado de chocolate no es una sorpresa. Un pastel tradicional de plátano o de plátano con chocolate funciona mejor con el glaseado de chocolate.

Caramelo

El caramelo rara vez aparece en los glaseados, pero un buen glaseado de caramelo enriquece un pastel de plátano bastante bien. Los pasteles sencillos de plátano o los que llevan nuez son especialmente buenos con el glaseado de caramelo.

Plátano

Para los que aman el sabor del plátano, el glaseado amplifica el sabor de los plátanos perfectamente, ya sea horneando el pastel sencillo o uno que incluya otros sabores.

Crema de coco

Los glaseados de crema de coco dan al más sencillo pastel de plátano un toque tropical. Emplea el glaseado de crema de coco en pasteles sencillos de plátano o las mezclas con piña.

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