Glicerina vs glicerol

Escrito por brandi berry-fulton | Traducido por elizabeth garay ruiz
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Glicerina vs glicerol
La glicerina es utilizada en jabones. (Image by Flickr.com, courtesy of Andrea & Stefan)

Muchos productos usados en el campo de la salud y de la belleza, así como en productos alimenticios, contienen glicerina o glicerol. Como muchos otros ingredientes, tal vez no te sean familiares. Si observas rápidamente, podrás pensar que son lo mismo debido a la similitud en su escritura. Este artículo te ayudará a identificar la glicerina y el glicerol.

Otras personas están leyendo

Glicerina contra glicerol

La glicerina es un producto comercial que se usa para hacer glicerol. De hecho, la glicerina es el principal componente del glicerol. Ambos términos son de hecho intercambiables. El glicerol es muy conocido como glicerina.

Glicerina

La glicerina es un líquido espeso que es dulce y neutro. Cuando es congelado, se vuelve más espeso, como pasta de goma y tiene un alto punto de ebullición. Tiene la habilidad de ser disuelta en agua y alcohol, pero no en aceites. La glicerina es un humectante, que significa que atrae la humedad a tu piel. También es un emoliente que ayuda a mantener y equilibrar los niveles de humedad.

Glicerol

El glicerol es muy conocido como glicerina. Es un compuesto espeso como jarabe, dulce, sin color y es una parte de todas las grasas y de todos los aceites. El glicerol es utilizado en la producción de vinos; incrementa la dulzura de los vinos terminados.

Estructura del glicerol y de la glicerina

Tanto el glicerol como la glicerina se pueden encontrar principalmente en la naturaleza como el enlace químico en las grasas. La estructura química es CH2(OH)CH(OH)CH2OH. El glicerol es un alcohol trivalente, que significa que está hecho de tres grupos de alcohol.

Descubrimiento/Usos del glicerol y de la glicerina

La glicerina fue descubierta en 1779 por Carl Scheele, un químico sueco. Dado que ni la glicerina ni el glicerol son venenosos para los humanos, tienen muchos usos diarios. Puedes encontrarlos en pomadas, cosméticos, alimentos, jarabes y medicinas. El glicerol se usa como un jarabe espeso para la tos y cremas para el cuerpo. La glicerina se usa en los helados para agregar textura y eliminar la necesidad de mucha azúcar, en pastas de dientes para mantener dientes brillantes y lisos, en ChapStick (ungüento para labios) para aliviar la resequedad.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles