¿Qué grado de alcohol tiene el vino casero?

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En los Estados Unidos, los grados de alcohol son el doble del porcentaje del alcohol presente en una cantidad de líquido. Los grados de alcohol del vino casero, como todos los vinos en general varía porque existen diferentes tipos de vinos.

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Contenido de alcohol

El vino en general, lo que incluye al vino casero, tiene un contenido alcohólico del 10 al 15%. Eso significaría que la graduación alcohólica sería de 20 a 30 grados.

Determinar la graduación alcohólica

La densidad del vino es la cantidad de azúcar disuelta en el vino. Para determinar el contenido de alcohol de tu vino casero, toma la densidad inicial, resta la densidad al terminar y divide por 7,36. La graduación del vino casero es el doble de ese resultado.

Tipos de vino

Los dos grupos más importantes son el vino tinto y el blanco. Dentro de los dos grupos, existen variaciones como el Zinfandel, Shiraz y Cabernet. Cada tipo de vino tiene un contenido y graduación de alcohol ligeramente diferente.

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