Una gran respuesta: ¿Comer el mismo tipo de comidas todos los días causa una meseta en la pérdida de peso, o provoca alergias a esas comidas?

Escrito por brian sabin | Traducido por natalia pérez
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La consistencia es clave para el éxito en la pérdida de peso, hasta que se vuelve contraproducente.

Una gran respuesta: ¿Comer el mismo tipo de comidas todos los días causa una meseta en la pérdida de peso, o provoca alergias a esas comidas?
Limitar la variedad hace más fácil el control de calorías, y no hay riesgo en eso, más que el aburrimiento. (Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images)

¿Comer el mismo tipo de comidas todos los días causa una meseta en la pérdida de peso, o provoca alergias o sensibilidades a esas comidas?

— -Juan David Foronda, a través de Facebook

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La respuesta

Si estás buscando salir de comer frutas y verduras todos los días, esta excusa no lo va a lograr. No hay evidencia que apoye la idea de que consumir las mismas cosas cada día provoque alergias alimenticias o sensibilidades. Y comer alimentos similares regularmente puede, en realidad, ayudarte a perder peso.

De hecho, investigaciones del Registro Nacional de Control de Peso encontraron que las personas que mantienen exitosamente una pérdida significativa de peso (aquellos que mantienen un pérdida de 30 libras (11,2 kg) en un mínimo de un año) tienden a consumir una dieta consistente día a día.

La razón es simple. Limitando la variedad, eres más capaz de manejar las calorías y crear el déficit calórico que necesitas para perder peso.

Piénsalo de esta manera: es mucho más fácil comer de más en un bar que en un restaurante tradicional, donde ordenas sólo una cosa del menú.

Dicho esto, comer los mismos alimentos "saludables" podría ser problemático si se vuelven tan repetitivos y aburridos que quieres rebelarte contra tu dieta. Un buen plan de comidas es aquel que te mantiene lo suficientemente interesado para mantenerlo durante todo el recorrido. Así que agrega variedad donde puedas, mientras mantienes tu total de calorías por comida estable.

Por ejemplo, si haces una tortilla de huevos cada mañana, cambia los vegetales que le mezclas. Eso sí, no cambies tus tomates por chorizo alto en calorías, eso no es un cambio justo.

Manteniendo tus comidas consistentes, pero mezclando los alimentos individuales dentro de esas comidas, puedes controlar las calorías y obtener más nutrientes esenciales de tu dieta. Esto te mantendrá libre de alergias alimenticias, y te ayudará a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso.

Sobre el experto

Kara Mohr, Ph.D, R.D, es una nutricionista y co-fundadora de MohrResults.com.

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