Qué tan grande es una torta Quarter Sheet

Escrito por gwen bruno | Traducido por aurelius smith
Qué tan grande es una torta Quarter Sheet

Una torta Quarter Sheet tiene entre 12 y 20 porciones.

Image by Flickr.com, courtesy of Nate Grigg

Como el nombre lo indica, una torta Quarter Sheet es del tamaño de un cuarto de una torta Sheet completa. Según Baking 911, una torta Quarter Sheet tiene entre 12 y 20 porciones.

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Cómo se hornea una torta Sheet

Las tortas Sheet se hornean en grandes recipientes llanos llamados recipientes de horno, que vienen en tamaños comerciales u hogareños. La mayoría de los hornos hogareños solo pueden contener uno de 17" por 14" (42,5 por 35 cm)

Recipientes de tamaño comercial

Las tortas Quarter Sheet comerciales miden 13" por 9" por 1" (32,5 por 22,5 por 2,5 cm) o 12" por 8" por 2" o 3" (30 por 20 por 5 o 7,5 cm). Algunas miden 10 1/2" por 15 1/2" por 2" o 3" (21,2 por 37,7 por 5 o 7,5 cm).

Recipientes de tamaño hogareño

Un reciiente de horno hogareño es casi equivalente al tamaño de una torta Quarter Sheet comercial. Mide miden 10 1/2" por 15 1/2" por 1" (21,2 por 37,7 por 2,5 cm) (10 tazas), o 12 1/2" por 17 1/2" por 1" (31,2 por 41,2 por 2,5 cm) (2 tazas).

Cómo probar el volumen de un recipiente

Se puede probar el volumen de un recipiente en casa llenando el recipiente hasta el borde con agua, y luego verter el agua en una taza de medidas. Recuerda que a pesar de en un recipiente para una torta Quarter Sheet caben 12 tazas de líquido, no debes colocar tanta masa en él.

Cómo medir un recipiente

Mide los costados del recipiente desde los bordes internos. Coloca una varilla de medición contra el fondo del mismo y mide hasta 1/4" (6mm) de la parte superior del recipiente para hallar su profundidad.

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