Cómo guardar guayaba

Escrito por christina martinez | Traducido por lucia ayala
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Cómo guardar guayaba
La guayaba es una fruta tropical que viene en varios colores. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

La guayaba se utiliza en jugos, sorbetes y purés, pero casi no se ve entera en EE.UU. Hay alrededor de 150 variedades de esta fruta de tamaño como la ciruela y cada una tiene su propio sabor. Algunas son dulces y algunas incluso tienen un sabor a chocolate. Los colores van desde el amarillo al rosa brillante y los tonos intermedios. La guayaba se puede comer con o sin la cáscara, y también puede ser consumida con las semillas comestibles adentro. Guarda la guayaba en la despensa, refrigerador o congelador.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Cuchillo
  • Pelador
  • Recipientes de plástico herméticos para congelador
  • Bolsas de plástico con cierre para congelador
  • Licuadora

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Instrucciones

  1. 1

    Mantén la guayaba a temperatura ambiente, lejos del calor o el sol hasta que la fruta esté madura, alrededor de dos a cinco días. Una vez madura, corta y usa la guayaba. Sabrás que está madura cuando esté suave al tacto.

  2. 2

    Guarda la guayaba madura en el refrigerador durante tres a cuatro días. Pon la guayaba, procesada o entera en una bolsa hermética de plástico con cierre o en un recipiente de almacenamiento.

  3. 3

    Congela la guayaba una vez que ha alcanzado su madurez o después de que ha estado en el refrigerador durante tres a cuatro días. Córtala en trozos y disuélvela en una licuadora. Puedes pelar la piel de la fruta o dejarla intacta. Vierte el puré en contenedores plásticos para congelador o bolsas de plástico con cierre. La guayaba congelada se puede almacenar de 10 a 12 meses.

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