Guías para proyectos de ferias de ciencias sobre la flotación de huevos en agua salada

Antes de realizar el experimento, los estudiantes deben realizar una investigación de fondo en los conceptos de densidad y flotabilidad. Los estudiantes deben tener un conocimiento básico de lo que son la densidad y flotabilidad y cómo funcionan, lo que les ayudará a desarrollar una hipótesis sobre si el huevo flotará en el agua salada. Después que los estudiantes han llevado a cabo sus investigaciones y han desarrollado una hipótesis, tendrán que reunir sus materiales, así como un diario y una cámara para registrar sus resultados. Para llevar a cabo este experimento, los estudiantes necesitarán un huevo, agua, sal y un vaso alto.

Los estudiantes deben empezar por llenar un vaso casi por completo con agua del grifo. Los estudiantes deben poner suavemente el huevo en el agua, y registrar lo que ocurre con el huevo tomando fotografías o tomando notas en sus diarios. Luego, usando la cuchara, los estudiantes deben retirar con cuidado el huevo del vaso. Vierte aproximadamente 10 cucharadas de sal en el vaso y mezcla. Los estudiantes deben bajar suavemente el huevo en el agua de nuevo y registrar los resultados. El huevo debe hundirse en el agua del grifo y flotar en el agua salada.

En un experimento similar utilizando los mismos materiales, los estudiantes pueden usar el agua salada y el agua dulce al mismo tiempo para demostrar cómo un huevo flotará en el agua salada. Los estudiantes deben empezar por llenar el vaso a la mitad con agua dulce y agregar aproximadamente 7 cucharadas de sal. Después, poco a poco deben verter agua dulce hasta que el vaso esté lleno. Los estudiantes deben verter lentamente para evitar mezclar el agua salada con el agua dulce. Con la cuchara, los estudiantes deben bajar el huevo en el agua. Los huevos deben hundirse a través del agua fresca y después flotar suspendidos en el vaso cuando alcancen el agua salada.

En ambos procedimientos, la adición de sal al agua aumenta la densidad global del agua dulce. Después de completar el experimento, los estudiantes deben comprender que los objetos son flotantes (es decir, que flotarán) si el objeto tiene una densidad más baja que el líquido en el que está inmerso. En este caso, un huevo es más denso que el agua dulce, por lo cual se hunde. Sin embargo, mediante la adición de la sal y el aumento de la densidad global del agua, esta se vuelve más densa que el huevo. Por lo tanto, el huevo flotará en el agua salada. En el segundo conjunto de procedimientos, el huevo se suspenderá enmedio del cristal debido a que su densidad es más alta que la del agua dulce en la parte superior del vaso, pero menor que la densidad del agua salada en el fondo del vaso.