Habilidades para ser anfitión o anfitriona

Escrito por contributing writer | Traducido por verónica sánchez fang
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Habilidades para ser anfitión o anfitriona
(Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

De acuerdo con el Buró de estadísticas de Empleo, la necesidad de anfitriones y anfitrionas se espera incremente en un 6 por ciento de 2008 a 2018. Esto significa que hay muchas oportunidades de trabajo en restaurantes dando la bienvenida a los asistentes y asegurarse de que las cosas vayan bien. Sin embardo, incluso aunque existen muchas oportunidades de empleo, cualquiera interesado en trabajar como anfitrión debe conocer las habilidades clave para realizar sus tareas de anfitrión con éxito.

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Habilidad de comunicación

Las tareas del anfitrión requiere de comunicación, sin importar si se habla con compañeros de trabajo, empleados o clientes. Así, una persona debe de conocer como expresas la ideas eficientemente, mantener una discusión y dar indicaciones. Esto significa que el individuo debe conocer como hablar claramente de forma que los clientes y colaboradores puedan comprender y contestar para transmitir una información concisa. Por ejemplo. cuando un cliente pregunta sobre el menú, el anfitrión debe proporcionar información clara y comprensible.

Habilidades multi-tareas, de adaptación y de organización

Un anfitrión debe de contar con habilidades multi-tareas. La mayor parte de los deberes del anfitrión involucran más de una tarea a la vez. Por ejemplo, saludar a los clientes, mostrarles sus mesas asegurarse de que el área se encuentre limpia todo al mismo tiempo. Ya que el ser anfitrión involucra las constantes peticiones de los clientes y cambios como una mesera que no sirva en las mesas, la persona requiere de habilidades de adaptación y organización. Esto significa que tales tareas como las peticiones de los clientes y las emergencias sean colocadas antes de las tareas menos importantes.

Atención a los detalles

Poner atención a los detalles significa la diferencia para que todo vaya bien y los clientes tengan una mala experiencia. Así, el anfitrión requiere poner atención a los detalles incluso a los pequeños, debido a que los clientes lo pueden notar. Un anfitrión o anfitriona debe de tener la habilidad de poner atención a cualquier espacio sucio y menús manchados o asientos.

Habilidades de servicio al cliente

Ser anfitrión involucra trabajar en público. Por lo que un anfitrión debe sentirse cómodo interactuando con los clientes. También, el anfitrión requiere de habilidades de servicio al cliente. Por ejemplo, el individuo debe conocer como escuchar efectivamente a los clientes, a pesar de que se quejen o se sientan felices con el servicio. Si los clientes se quejan, el anfitrión debe de ser capaz de escuchar y resolver el problema, incluso si se trata de disculparse por algo que hizo un colaborador.

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