Cómo hacer hamburguesas

Escrito por nannie kate | Traducido por itati paulina
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo hacer hamburguesas
Haz tus propias hamburguesas caseras deliciosas. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Muchas personas disfrutan de hacer sus propias hamburguesas. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar de la forma que desees con hierbas, especias, un surtido de vegetales para sándwich y quesos. En lugar de utilizar hamburguesas congeladas o preparadas de antemano en la tienda de comestibles, condimenta la carne fresca y realízalas tú mismo.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla en polvo
  • Ajo en polvo
  • Un bol
  • Papel manteca

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Corta una longitud de papel manteca y colócalo en el mesa de la cocina. Para 1/4 de libra (2 kg) de hamburguesas, necesitarás un pie (30 cm) de papel manteca.

  2. 2

    Pon la carne de hamburguesa en un bol, añade sal y pimienta a gusto, más una pizca de cebolla y ajo en polvo. Las preferencias personales determinan la cantidad de condimento a usar.

  3. 3

    Mezcla la carne de la hamburguesa en el recipiente suavemente con las manos hasta que los sabores se incorporen.

  4. 4

    Parte una porción de la carne que se adapte cómodamente en la palma de tu mano, aproximadamente 1/2 taza. Para las hamburguesas grandes, aumenta la cantidad de carne.

  5. 5

    Trabaja la porción de carne suavemente, presionándola mientras mantienes la forma y el espesor tan uniforme como sea posible.

  6. 6

    Coloca la hamburguesa formada sobre la hoja de papel manteca; haz las hamburguesas adicionales de la misma manera. Pueden ser fritas, a la parrilla, a la plancha o al horno.

Consejos y advertencias

  • Una hamburguesa cruda debe ser ligeramente más grande que un panecillo
  • para evitar que se encoja.
  • Agrega pimienta de cayena o roja si quieres una hamburguesa picante.
  • Considera el uso de un prensa para hamburguesas si no quieres hacerlas a mano. Estos son moldes pequeños y manuales que presionan la porción de carne de hamburguesa en un medallón.
  • Para una comida sin pan, empana la hamburguesa con harina, pan rallado o pan rallado Panko y fríelas en la sartén. Haz una salsa de pimienta blanca o una salsa marrón y sírvela con puré de papas.
  • Cocina tus hamburguesas tan pronto como sea posible. Refrigera la carne antes y después de hacerlas. La carne picada se estropea rápidamente.
  • Lávate bien las manos con jabón y agua tibia después de hacer las hamburguesas. Limpia las superficies y los utensilios de cocina.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles