Las hierbas similares al cilantro

Escrito por nicole devlin | Traducido por adriana de marco
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Introducción
  • Introducción

    Las hierbas similares al cilantro

    La mayoría de la gente no sabe que el cilantro es la semilla de la planta del mismo nombre que generalmente se usa como una hierba. Al cilantro en forma de semilla se la usa en los platos del Medio Este y de Asia, de acuerdo a TheEpicentre.com. Con frecuencia los sabores del cilantro se encuentra en los curris, los platos con cordero y el falafel. No todas las cocineras caseras tienen coriandro a mano, pero es fácil sustituirlo con otras especies.

    Como semilla, el cilantro se considera una especia. La planta de cilantro, conocida como cilantro, es una hierba popular en la cocina española. (HandmadePictures/iStock/Getty Images)

  • 1 / 4

    Semillas de alcaravea

    Estás semillas se usan en general para hacer pan de centeno. Su sabor distintivo se combina bien con los platos de verduras. De acuerdo a Culinary Cafe, las semillas de alcaravea son tanto dulces como ácidas. El sabor es similar al cilantro. Es un buen sustituto para el cilantro en el pan y los platos de verduras, como el repollo.

  • 2 / 4

    El comino

    El comino se asocia mayormente con los sabores ahumados y cálidos de la cocina mejicana y española. Funciona bien en la cocina mediterránea y generalmente se lo encuentra en las comidas con verduras y pollo. Se usa generalmente en reemplazo de las alcaraveas, que son parecidas al cilantro. De acuerdo a Food.com, si la receta tiene cilantro o alcaravea, deberías duplicar la cantidad de comino para reemplazar a alguno de los mencionados.

  • 3 / 4

    Los clavos de olor

    Los clavos de olor son dulces y generalmente se los asocia con los platos de las festividades, como el jamón. El sabor dulce es muy diferente al del cilantro, pero si un plato de jamón o de calabaza lo pide, los clavos de olor pueden funcionar, de acuerdo a Food.com, con las especias que combinen bien con ellos.

  • 4 / 4

    El cardamomo

    Es nativo de la India y la parte sudeste de Asia y se lo usa como al cilantro, en los curris y los panes. El sabor es una cruza entre dulce y ahumado. Es fácil usar demasiado cardamomo, así que si los usas para reemplazar el cilantro, prueba con frecuencia el plato.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles