¿Por qué el hierro causa estreñimiento?

Escrito por marcia frost Google | Traducido por mariana palma
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¿Por qué el hierro causa estreñimiento?
La avena es una buena fuente de hierro. (Oatmeal with blackberries. Bowlful of cereal. image by Monika 3 Steps Ahead from Fotolia.com)

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Función

El hierro es importante para tu salud porque regula el crecimiento celular y transporta el oxígeno por todo el cuerpo. La gente consume suplementos de hierro cuando la sangre tienen bajos niveles de este elemento o cuando la hemoglobina (la proteína que lleva oxígeno a los tejidos en los glóbulos rojos) necesita ser repuesta. Los pacientes anémicos tienen niveles extremadamente bajos de hierro.

Desaceleración del sistema digestivo

Algunos estudios han demostrado que el hierro puede desacelerar al sistema digestivo. Ésto puede también contribuir a ralentizar el movimiento intestinal normal, lo cual puede deberse a que el hierro es un metal en su forma básica. Los metales tienen una carga que es magnética o eléctrica y afectan a los músculos y nervios del intestino.

Tipo

Los suplementos de hierro están disponibles en formas ferrosas y férricas. El hierro ferroso (sulfato ferroso, fumarato ferroso y gluconato ferroso) tienden a ser los que mejor se absorben. Este elemento puede consumirse en forma de píldoras o líquida. Los suplementos que causan su efecto rápidamente agregan más de este metal al cuerpo, por lo que pueden causar más estreñimiento. Las formas de liberación lenta de hierro son más suaves para el sistema digestivo pero no se absorben tan efectivamente. El hierro líquido también tiende a causar menos estreñimiento, especialmente porque la dosis puede controlarse más fácilmente. La forma de hierro que causa menos estreñimiento es la comida. La soja, la avena y los cereales fortificados con hierro son una buena fuente de este elemento, además de tener fibra, pero algunas personas necesitan igualmente consumir suplementos para tener niveles adecuado de hierro en el organismo.

Absorción

Tomar suplementos de hierro separado de las comidas causa estreñimiento porque el hierro se absorbe mejor. Ingerir una comida, especialmente vegetales o leguminosas, ricos en fibra, ayuda al hierro a moverse a través del sistema digestivo. La carne roja también puede ayudar al cuerpo a absorberlo mejor, lo mismo que la vitamina C. Los análisis sanguíneos monitorean los niveles de este elemento y determinan si tu organismo absorbe las cantidades necesarias.

Dosis

La mayoría de las personas no tiene problemas de estreñimiento cuando toman sólo la dosis diaria recomendada de hierro. Generalmente, un hombre adulto necesita 8 miligramos por día. Las mujeres en edad de procrear, embarazadas o amamantando necesitan más cantidad. Las cantidades varían dependiendo de la salud general de la persona y deben ser calculadas por un médico.

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