Cómo hornear pasta sin cocinar

Escrito por lauren griffin | Traducido por laura guilleron
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Cómo hornear pasta sin cocinar
La cacerola de pasta puede ser una comida rápida y sencilla. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Hacer un plato delicioso de pasta horneada puede ser una tarea elaborada y que lleva mucho tiempo. Hervir la pasta para cocinarla, agregar otros ingredientes (desde las salsas hasta el queso) y hornear el plato requiere de varios pasos y cada uno lleva una cantidad significativa de tiempo. No obstante, los cocineros que esperan preparar una comida sabrosa inspirada en Italia pueden saltearse el paso de hervir el agua y cocinar la pasta de antemano empleando una receta para hornear la pasta sin cocinar en el horno.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Pasta sin cocinar
  • Papel de aluminio
  • Jarra de salsa para pasta de 26 onzas (737 gramos)
  • 1 a 2 tazas de queso rayado (como mozzarella o una mezcla italiana)
  • 2 tazas de agua
  • Condimentos (como albahaca u orégano)

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a aproximadamente 400 grados F (204,44 grados C).

  2. 2

    Añade pasta sin cocinar a una azadera de 13 por 9 pulgadas (33,02 por 22,86 cm). Rompe la pasta más grande (spaghetti o fettuccine) en trozos más pequeños para llenar la azadera completamente.

  3. 3

    Vierte salsa para pasta y agua en la azadera. Condimenta con hierbas si así lo deseas. Mezcla los contenidos del plato para asegurar que la pasta y la salsa estén distribuidas de forma pareja.

  4. 4

    Cubre la parte superior de la azadera con una capa de papel de aluminio. Esto ayudará a que la azadera retenga su calor y vapor y a que la pasta se cocine.

  5. 5

    Hornea la pasta durante aproximadamente media hora.

  6. 6

    Saca la azadera del horno. Revuelve la pasta para asegurarte de que se cocine pareja. Coloca queso rallado encima y un toque de parmesano, si así lo deseas. Hornea el plato por otros diez minutos o hasta que la pasta esté bien cocida y tierna.

  7. 7

    Saca la pasta horneada del horno y deja que se enfríe por 10 minutos antes de servirla.

Consejos y advertencias

  • Sirve la cacerola de pasta con una ensalada fresca y un pan de ajo.

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