Ideas baratas y fáciles para la cena

Escrito por anne baley | Traducido por adriana de marco
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Ideas baratas y fáciles para la cena
Crea comidas rápidas sin romper tu presupuesto. (shrimp stir-fry image by Joseph Pierce from Fotolia.com)

La comida rápida puede ser que sea eso, rápida, y fácil, pero no es sana para ti y tu familia, ni para tu presupuesto. No importan cuán ajustados de tiempo estén los miembros de tu familia, hay alternativas fáciles para las comidas de los restaurantes que puedes preparar en cuestión de minutos. Ahorra dinero mientras creas cenas familiares sanas, que hasta te permiten descansar luego de la comida.

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Sofritos

Los sofritos son una de las formas más versátiles para cocinar para la familia. Hazlo lo más fácil o elaborado que quieras, y esto es ideal para utilizar los restos de carnes y verduras. Pica carne, como pollo, cerdo o camarones, en piezas pequeñas. Haz lo mismo con las verduras que te gustan. Fríe la carne rápidamente en un wok o en una sartén grande. Agrega los trozos de verduras luego de que la carne se haya cocinado. Cocina las verduras hasta que estén tiernas, pero crocantes, echa por encima una mezcla de salsa de soja con teriyaki. Sirve la fritada con arroz marrón.

Por la noche

Compra panes para emparedados de 1 pie (30 cm), varios fiambres en rebanadas, quesos y una lechuga. Acomoda los ingredientes de manera que cada uno de los miembros de la familia se pueda servir creando su propio emparedado a gusto para la cena. Todos tienen lo que quieren comer a un costo más bajo del que pagarías en una tienda.

Desayuno para la cena

Haz un revuelto de huevos con pimientos y jamón. Cocina unas galletas, caseras o de paquete. Agrega algunos panqueques y un recipiente con rodajas de frutas. Sirve esta cena con café descafeinado o tazas de cocoa, junto con un espumoso jugo de naranja.

Kebabs de camarones

Pon los camarones congelados debajo del agua fría para descongelarlos un poco. Quítales la cola. En un pincho alterna rodajas de ananá con pimientos entre los camarones. Cocina los pinchos afuera o en la parrilla del horno, o usa un dispositivo para hacer pan. Sirve los pinchos sobre una cama de arroz con trozos de naranjas mandarín.

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