Ideas para decorar un pastel con forma de estrella con azul y plateado

Escrito por natalie lyda | Traducido por juan ignacio ceviño
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Ideas para decorar un pastel con forma de estrella con azul y plateado
El glaseado con manga es una opción para realzar pasteles decorados con forma de estrella. (Ryan McVay/Stockbyte/Getty Images)

Transforma un pastel de sabroso manjar a una obra de arte comestible con decoraciones creativas. Los pasteles horneados en moldes con forma de estrella, o tallados en esa forma dispuestos en filas pueden ser decorados de forma artística en tonos de azul y plateado para realzar los postres de cualquier fiesta.

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Pasta de azúcar

La pasta de azúcar es una receta de gelatina azucarada que puede ser desplegada en hojas y cubrir pasteles de cualquier forma o tamaño. Pinta la pasta de azul con colorante de alimentos y pon la pasta sobre cada nivel de un pastel en forma de estrella, suavizando los pliegues y puntos para crear un acabado uniforme. Cubre las tiras de pasta blanca con pintura plateada comestible o cepíllala con polvo de pétalos. Utiliza las tiras plateadas para crear diseños o bordes en cada nivel.

Azúcar de colores

El azúcar de colores proporciona a los decoradores de pasteles un medio brillante y comestible para sus adornos. Para usar este tipo de azúcar para decorar un pastel de niveles en forma de estrella, puedes optar por cubrir cada nivel pasta de azúcar plateada antes de rociar azúcar azul sobre una porción de cada nivel con una cuchara. Utiliza las plantillas para garantizar que el azúcar se aplique de una manera definida. Las plantillas vienen en múltiples formas y tamaños.

Moldes de estrellas

Crea un diseño para tu pastel de estrella con recortes. Cubre cada nivel de con una capa fina de crema de mantequilla glaseada de color azul o con pasta de azúcar. Añade una ráfaga de tonos plata y azul sobre la pasta de azúcar teñida. Usa cortadores de galletas en forma de estrella de diversos tamaños para cortar la pasta en forma de estrellas. Aplica las formas en un patrón al azar sobre cada nivel del pastel. Añade puntos o formas de color con glaseado de crema de mantequilla sobre el pastel con puntas decorativas.

Terminado con cuchara para té

Dale al glaseado de mantequilla un acabado único usando una cuchara para té para hacer diseños dentados. Comienza con el glaseado que has teñido con colorante azul y suaviza el glaseado sobre cada nivel del pastel. Arrastra el lado liso la cuchara hacia las secciones más pequeñas del pastel en forma de "S". Añade acentos de plata, colocando bolas de comestibles pequeñas, conocidas como grageas, en un patrón definido en la base de cada nivel.

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