Ideas para parrillas de piedra al aire libre

Escrito por audra bianca | Traducido por valeria garcia
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Ideas para parrillas de piedra al aire libre
Utiliza el diseño que más se adapte a tus necesidades. (Christopher Robbins/Digital Vision/Getty Images)

Una parrilla de piedra al aire libre es una obra de arte y un lugar para cocinar cosas buenas bajo el sol. Lo que deseas es encontrar un diseño que sea lo suficientemente grande como para acomodar tus proyectos de cocina al aire libre pero no tan costoso que no te lo puedas permitir. Selecciona un diseño que sea fácil de instalar y seguro para que los adultos cocinen al aire libre.

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Chimenea

Una parrilla de piedra al aire libre puede ser el lugar donde cocines los alimentos, pero puedes rodear este fogón básico con una estructura completa como de chimenea hecha de piedra. Puedes crear una repisa frente al fogón que combine con un bajo muro de piedra alrededor del patio al aire libre o en la zona de la piscina, y puedes construir una estructura que se asemeje a una chimenea en la parte superior del fogón.

Encimeras

En lugar de construir una estructura como chimenea, tu parrilla de piedra incorporada puede ser parte de una área de cocina al aire libre. Puedes utilizar piedra para construir un espacio de encimera al rededor del fogón. También puedes agregar otras funciones a la zona de cocina, tal como la instalación de un fregadero y un mini-refrigerador debajo del espacio de la encimera. Necesitarás proteger los aparatos eléctricos, tal como el mini refrigerador de la lluvia, la nieve y otros elementos meteorológicos.

Cocina protegida

Crea una área de parrilla de piedras al aire libre al lado de una estructura exterior más grande. Por ejemplo, si tienes una chalet independiente con piscina, cobertizo de almacenaje o fuente de piedra, puedes utilizar un lado para crear la instalación de la parrilla de piedra. Puedes cubrir el área con un refugio. Construye este refugio con materiales que sean fáciles de montar sobre piedra, tales como celosías de bambú o madera de alta calidad como el cedro blanco.

Cocina de patio

Las terrazas, los patios con cubiertas de aluminio o las habitaciones de techos atados de Florida ofrecen un área protegida para la parrilla de piedra al aire libre. Si colocas la parrilla cerca de la casa, hay un mayor riesgo de incendio. Por lo que debes asegurarte de que ésta cuente con una ventilación adecuada. Instala una campana de ventilación conectada a la parte superior de la parrilla de piedra y pásala a través al cielo por medio de una sección de techo.

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