Ideas de pasta con pollo

Escrito por sally nash | Traducido por alejandra rojas
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Ideas de pasta con pollo
La pasta con pollo ceran una opcion de cena rica y reconfortante. (pasta image by Eagle from Fotolia.com)

La pasta con pollo crea una opción de cena rica y reconfortante. La pasta y el pollo son opciones populares para comidas individuales, pero también combinan bien juntos. Agrega pollo salteado y vegetales a una pasta para una cena saludable u opta por una salsa cremosa si quieres ser más indulgente. Hornear el pollo con pasta es poco desordenado y versátil ya que puedes ir por algo mediterráneo con tomates y aceitunas o simplemente comprar una salsa embotellada y agregarla a la mezcla.

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Salsa de estragón

El pollo con crema, salsa de estragón y tagliatelle es rico y satisfactorio. Corta una pechuga de pollo sin piel por persona en pedazos de tamaño mediano. Condimenta y saltea el pollo en una sartén con aceite de oliva y mantequilla hasta que se dore o se cocine por completo. Agrega algunas cebollas o chalotes a la sartén y cocínalas por unos cuantos minutos. Agrega algo de estragón y crema espesa (la cantidad depende de ti) y caliéntala. Pon el pollo de regreso a la sartén y ajusta la sazón. Mientras tanto cocina una olla de tagliatelle, agrega la pasta al pollo y la salsa de crema y mézclalo.

Pasta y pollo horneado

Un súper platillo fácil es la pasta y pollo horneado. Primero, cocina algo de pasta (penne o fusilli son buenas opciones) y escúrrela. Mientras tanto, saltea algo de pollo, ajo y hierbas. Vierte la pasta, agrega algo de salsa de tomate casera con tocino o compra un frasco de salsa y luego colócalo en un plato para horno con queso rallado. Cocínalo en el horno por cerca de 20 minutos.

Pasta con pollo llena de salsa

Cocina un pollo entero hasta que esté bien dorado y cuando esté casi listo, coloca una olla llena de agua para cocinar pasta (tagliatelle o fideos de cinta). Retira todo el pollo del hueso y córtalo en pedazos pequeños. Vierte los jugos del pollo en una sartén con romero picado, algunas pasas o sultanas y piñones tostados. Cocina la pasta y hierve la salsa. Escurre la pasta y mézclala con el pollo y la salsa. Decóralo con perejil y sírvelo.

Pollo picante y sopa de pasta

Toma dos partes de caldo de pollo y agrega las especias de tu elección. Una opción es agregar un chile rojo en rodajas finas y una mezcla de jengibre seco, comino, cilantro y ajo el polvo, (1/4 de cucharada de cada uno). Llévalo a ebullición y agrega algunas sobras de pollo o una pechuga de pollo en rodajas por persona y dos porciones de espagueti seco roto en pedazos. Hiérvelo por cerca de 10 minutos o hasta que la pasta se cocine.

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