Información de nutrición del chile habanero

Escrito por sage rave Google | Traducido por enrique pereira vivas
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Información de nutrición del chile habanero
Información de nutrición del chile habanero. (cayenne, habanero and bell peppers in rows, on white image by Elena Moiseeva from Fotolia.com)

Incluso los más pequeños ingredientes en comidas bajas en grasa tienen un impacto nutricional. El chile habanero, conocido generalmente por su picante extremo, aporta vitaminas y minerales mientras estimula y desafía a tus papilas gustativas.

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Aminoácidos

Los chiles habaneros contienen aminoácidos que ayudan a regular las funciones corporales. El triptófano ayuda a generar serotonina, que regula el estado de ánimo y el sueño. Si te has sentido tranquilo o con sueño después de comer una comida mezclada con chile, entonces has experimentado los efectos del triptófano. También contienen fenilalanina, que se convierte en productos químicos utilizados por el cerebro y la tiroides.

Los chiles habaneros contienen lisina. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, la lisina no es producida por nuestro cuerpo, por lo que toda la lisina debe provenir de los alimentos. La lisina tiene un papel en el cambio de los ácidos grasos en energía. También ayuda con la absorción y almacenamiento de calcio en el cuerpo.

Vitaminas

El chile habanero proporciona vitamina C, que se utiliza en la construcción de colágeno para los huesos, los dientes y los tejidos conectivos. La vitamina C es soluble en agua y no es almacenada por el cuerpo.

El habanero también contiene vitamina A, que ayuda a mantener la salud de los ojos, el cabello y la piel. También contiene ácido fólico, también conocido como vitamina B9, que desempeña un papel en el cambio de los carbohidratos en glucosa o combustible.

Beneficios físicos

La sustitución de chiles habaneros y las salsas hechos con ellos, añade sabor a las comidas bajas en grasa que de otra manera podrían ser suaves. El picante estimula la transpiración, creando un enfriamiento por evaporación durante el tiempo caliente.

Advertencia

Los chiles habaneros contienen fenilalanina. Las personas con un trastorno metabólico, la fenilcetonuria, no producen una enzima crítica. La acumulación de fenilalanina en el cuerpo puede causar retraso mental, reacciones en la piel y convulsiones.

Hecho interesante

Según la Enciclopedia de Medicina, al tomar 1.000 mg de lisina tres veces al día se puede prevenir el herpes labial.

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