Información nutricional de los dátiles Medjool

Escrito por lisa thompson Google | Traducido por natalia manzelli
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Información nutricional de los dátiles Medjool
Los dátiles de Medjool contienen cerca de 70 calorías cada uno y proveen vitamina B y fibra. (dates image by Marek Kosmal from Fotolia.com)

Los dátiles Medjool crecen en palmeras y prosperan en climas cálidos como el medio este y sudoeste de Estados Unidos. Puedes encontrarlos en la sección de alimentos a granel o de frutas secas en tu tienda de comestibles. Los dátiles pueden ser consumidos solos como un refrigerio o utilizado en como un ingrediente en preparaciones horneadas.

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Calorías

Una porción de dátiles Medjool, que representan cerca de cuatro piezas de fruta, contienen 277 calorías, que provienen en mayor parte de carbohidratos. Menos del 5% se obtienen de proteínas o grasa. Los dátiles contienen 1,8 g de proteína y 2 g de grasa por porción.

Carbohidratos

Los dátiles Medjool contienen 75 g de carbohidratos que vienen del azúcar natural de la fruta. Esta es una combinación de fructosa y glucosa. Los dátiles también son altos en fibra, con 6,7 g por porción. Esto significa más del 20% del valor recomendado para las mujeres y más del 15% para los hombres.

Minerales

Los dátiles son altos en cuatro minerales, más específicamente en cobre. Una porción de dátiles contiene 0,36 mg de este mineras, lo cual representa más del 40% de la dosis diaria. Dado a que este ayuda a la elaboración de las células sanguíneas rojas, su deficiencia puede causar anemia. Una porción de dátiles provee 13% de magnesio y manganeso, así como un 15% de potasio. Dado que este contrarresta el efecto del sodio, es un mineral importante para aquellos con presión alta. El magnesio es importante para el funcionamiento apropiado del músculo y el manganeso es necesario para la adecuada cicatrización de las heridas.

VItaminas

Los dátiles también contienen tres vitaminas B, incluyendo un 19% de B-6 por porción. La deficiencia de ésta puede generar anemia, ya que ayuda a tu cuerpo a producir hemoglobina, la cual consiste de las células sanguíneas rojas que llevan el oxígeno a las demás células de tu cuerpo. Una porción de dátiles te provee un 10% de niacina y un 16% de ácido pantoténico. Ambas vitaminas B son importantes para el metabolismo adecuado. Los dátiles proveen menos del 3% de vitaminas C, D, A y K por porción.

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