Información nutricional sobre Flavacol sal sazonada con sabor a mantequilla

Escrito por matthew lee | Traducido por barbara obregon
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Información nutricional sobre Flavacol sal sazonada con sabor a mantequilla
Flavacol es un popular condimento salado con sabor a mantequilla para las palomitas de maíz. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Flavacol de Gold Medal es una de las marcas de sal sazonada con sabor a mantequilla más populares del mundo. Ya sea añadida a una caldera caliente de una máquina de palomitas de maíz, junto con los núcleos sin reventar o utilizada como relleno, Flavacol proporciona el sabor salado, mantecoso tradicionalmente asociado con las palomitas al estilo de película.

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Ingredientes

Flavacol original contiene sólo cuatro ingredientes: sal, sabor artificial y amarillo FD & C # 5 y # 6 para proporcionar el color amarillo mantecoso a las palomitas de maíz. Como la sal es el ingrediente principal en Flavacol, Los Productos Gold Medal atribuyen su sabor único al proceso utilizado para producir su sal.

El Proceso de Alberger

Una marca registrada de sales Cargill, el proceso de Alberger se utiliza para producir los copos de sal muy finos utilizados en Flavacol. A diferencia de los cristales de sal tradicionales con forma de cubo, los producidos con el proceso de Alberger tienen una mayor área de superficie debido a su forma de pirámide. Esto permite una mayor densidad por porción, estimado por los productos Gold Medal a 130 millones de dólares por libra. Debido a su mayor área de superficie y el número de copos por porción, la sal que se utiliza en Flavacol se mezcla con las palomitas de maíz y se adhiere mejor al sabor artificial que las sales tradicionales en forma de cubo.

Información nutricional

Principalmente con la sal marca Alberger, Flavacol no contribuye significativamente a la ingesta nutricional diaria. Con cero calorías, cero gramos de grasa, cero gramos de carbohidratos, cero gramos de proteína y sin contenido vitamínico o mineral, el único impacto significativo que Flavacol puede tener en tu dieta se debe a su contenido muy alto de sodio. Basado en una dieta de 2.000 calorías por día, una cucharadita de Flavacol contiene 116 por ciento, o 2.780 mg, de la ingesta diaria recomendada de sodio.

Preocupaciones de salud

Aunque es poco probable que vayas a consumir una cucharadita llena o 7 g, de Flavacol en una porción de palomitas de maíz, su alto contenido de sodio puede ser un problema si estás monitoreando tu consumo. Además, tanto el FD & C amarillo # 5 y # 6 se han relacionado con la hiperactividad en los niños. Como tal, puede ser de interés solicitar palomitas de maíz sin sabor, sin sal para tu hijo.

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