Ingredientes en las cápsulas de gelatina blanda

Escrito por jessica blue | Traducido por claudia caceres
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Ingredientes en las cápsulas de gelatina blanda
Cápsulas blandas. (Red vitamin dragee on a heap of gelatinous capsules. image by wrangler from Fotolia.com)

Si tomas suplementos como la vitamina E o aceite de pescado, debes haber encontrado cápsulas de gelatina blanda. Por lo general, oblongas y translúcidas, estas cápsulas tienen un aspecto atractivo y un acabado suave que hace que sean más fáciles de tragar. Pero ¿qué son exactamente? ¿de qué están hechas las cápsulas de gel blandas y qué significa esto para ti?

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Gelatina

De acuerdo con Capsugel, un importante fabricante de cápsulas, las cápsulas de gel blandas están hechas de gelatina. La gelatina es una sustancia que se deriva del colágeno, que a su vez se extrae de la piel y huesos de animales. La gelatina es un aditivo alimentario ampliamente utilizado. La puedes encontrar en gelatina, budines, postres, bombones, y muchos otros productos alimenticios. Se disuelve de forma segura en el estómago, liberando su contenido en minutos. Sin embargo, la gelatina no es vegetariana, y puede ser inaceptable para aquellos que siguen dietas estrictas kosher o halal.

Pululano o hipromelosa

El pululano y la hipromelosa son dos derivados no animales de fuentes que se utilizan como alternativas a la gelatina. El pululano es un polisacárido soluble en agua, de acuerdo a Capsugel, el pululano ha recibido una gran aprobación y ha estado en uso durante más de 25 años. La hipromelosa está hecha de celulosa en bruto, y también se utiliza en todo el mundo. Las cápsulas de gel de estas materias no contienen productos animales, que son seguras para los vegetarianos y personas con dietas restringidas.

Otros ingredientes

Según Natural Products Insider, la gelatina o un sustituto vegetariano son en polvo, luego se mezcla con agua y glicerina para crear un líquido que puede ser moldeado en forma de cápsula. El sabor también se puede añadir en este momento. Capsugel describe a las cápsulas de gelatina blanda como compuestas por una gruesa capa de gelatina, a las que se ha añadido plastificantes que le ayudan a permanecer flexible sin degradarse. El "ingrediente activo" (la vitamina o nutriente anunciado en la botella) es bombeado en el interior de la cápsula después de que el recubrimiento de gelatina es estable.

Color

El color puede ser añadido a cápsulas blandas, aumentando su eficacia y, posiblemente, su atractivo. De acuerdo con Natural Products Insider, las cápsulas opacas protegen su contenido contra la radiación UV y la luz. Esto aumenta la estabilidad del ingrediente y disminuye la formación de radicales libres (todo lo cual te beneficia, ya que el medicamento sigue siendo eficaz durante más tiempo). El ser opacas también puede evitar que los aceites se vuelvan rancios.

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