Cómo iniciar la dieta Paleo

Escrito por amelia smith | Traducido por verónica sánchez fang
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Cómo iniciar la dieta Paleo
La dieta paleo se enfoca en comer muchas frutas frescas y vegetales. (fruit and vegetables on a pile studio isolated image by dinostock from Fotolia.com)

La dieta de Paleo es un plan de alimentación diseñado para simular los patrones dietéticos de los antepasados humanos que eran ​​cazadores y recolectores. La dieta de Paleo se basa en la teoría de que los seres humanos no están evolutivamente adaptados para comer dietas ricas en granos y azúcar, y se puede lograr una mejor salud y un peso óptimo al comer de la manera Paleo. Las personas que comen de acuerdo con los principios de esta dieta evitan los alimentos procesados ​​ricos en hidratos de carbono y azúcar, mientras se consume en abundancia carnes magras y pescado, frutas y verduras

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Carne magra, tal como pollo y pescado
  • Pescado, incluyendo mariscos
  • Vegetales
  • Frutas

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Instrucciones

  1. 1

    Aprende cuáles alimentos de la dieta Paleo eliminar. Los defensores de la dieta Paleo sugieren que existe una relación directa entre el aumento de la prevalencia de muchas enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón, y el aumento del consumo de alimentos procesados, azúcar, productos lácteos y granos. Para lograr una mejor salud, los defensores aconsejan volver a una dieta similar a la del hombre de la edad de piedra, cuando los seres humanos no tienen acceso a las grasas trans, panes, cereales, azúcar, pastas, productos lácteos y carnes grasas. Además, los defensores aconsejan evitar vegetales con almidón como el maíz y la papa, el maní, los frijoles y las legumbres y los jugos de fruta y refrescos.

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    Identifica los alimentos óptimos de la dieta Paleo. Una dieta Paleo es alta en proteína, un nutriente que mejora la velocidad de la saciedad y la pérdida de peso mejor que los carbohidratos procesados. Los alimentos óptimos de la dieta Paleo incluyen pollo, pescado, mariscos, huevos, nueces, bayas, zanahorias, nabos y aguacates.

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    Planea cómo vas a incorporar la dieta Paleo en tu programación diaria. Los alimentos ricos en carbohidratos, a base de cereales están disponibles en los restaurantes de comida rápida y máquinas expendedoras, pero en esta dieta los alimentos resultan más difíciles de encontrar. Un buen comienzo para la dieta Paleo significa planificar las comidas que puedes consumir para el desayuno, el almuerzo y la cena, así es menos probable que busques los alimentos procesados ​​cuando el hambre llegue.

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    Prepárate para las consecuencias de reducir drásticamente los carbohidratos dietéticos. Las personas que comen una dieta rica en hidratos de carbono pueden experimentar una variedad de efectos al iniciar la dieta Paleo. De acuerdo con el Yale New Haven Hospital, la pérdida rápida de peso en una dieta baja en carbohidratos, como la dieta Paleo, puede hacerte sentir mareado, cansado y estreñido. La dieta también puede inducir cetosis, un estado que provoca la ruptura rápida de la grasa corporal que puede ser especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas y las personas con diabetes.

Consejos y advertencias

  • Lee "La dieta paleolítica", un libro escrito por Loren Cordain, Ph.D., un experto en nutrición paleolítica y profesor en el departamento de salud y ciencias en la Universidad Estatal de Colorado en Fort Collins. El libro describe la investigación detrás de la dieta Paleo y sugiere los cambios que las personas interesadas en la dieta deben hacer en su nutrición.
  • La Red de Información para el Control de Peso del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón recomienda discutir las metas de pérdida de peso y tu estado de salud actual con tu médico antes de iniciar cualquier programa de pérdida de peso tal como la dieta paleo.

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