Cómo iniciar un restaurante en Florida

Escrito por devra gartenstein | Traducido por pei pei
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Cómo iniciar un restaurante en Florida
Los restaurantes de la Florida deben seguir todas las leyes y regulaciones estatales al pie de la letra. (restaurant image by Francis Lempérière from Fotolia.com)

Si deseas abrir un restaurante en Florida, ten presente que deberás cumplir con todas las regulaciones estatales aplicables a las empresas en general, lo mismo que a los requerimientos locales para restaurantes y otros tipos de expendios de alimentos. Además, será necesario que te familiarices con las leyes de trabajo y que obtengas licencias para vender licor siguiendo las disposiciones locales y estatales que respectan a la venta de bebidas alcohólicas. Haz tu tarea antes de arrancar con tu negocio y evitarás retrasos costosos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente difícil

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Instrucciones

  1. 1

    Ponte en contacto con el estado y llena una solicitud de licencia de negocios. Si tu proyecto va a tener una estructura corporativa, haz el papeleo necesario para registrarte como una entidad corporativa. Adicionalmente, debes comunicarte con el Departamento de Regulación Profesional y de Negocios (Florida Department of Business and Professional Regulation) para llenar la solicitud correspondiente para una licencia de DBPR. Si vas a servir bebidas alcohólicas, solicita una licencia DBPR por separado que cubra única y exclusivamente este aspecto de la operación de tu negocio. No olvides registrarte también en alguna división industrial de seguro por desempleo para cubrir a tu personal.

  2. 2

    Investiga a fondo todos los códigos para la construcción de restaurantes que apliquen en Florida y asegúrate de que tus planes se ajusten a las regulaciones de zonificación, sobre todo si vas a servir bebidas alcohólicas. Aplica a todos los permisos pertinentes relacionados con ventilación y sistemas de extinción de incendios, así como para los de plomería y electricidad. Solicita licencias de negocios tanto en la ciudad como en el condado.

  3. 3

    Acude al departamento local de salud y pregunta acerca de las regulaciones y los requisitos de la solicitud de permisos para iniciar y operar un restaurante. Aplica a todas las licencias de salud necesarias y busca a un gestor para la formación en seguridad alimentaria en la División del Estado de Hoteles y Restaurantes (Division of Hotels and Restaurants), que pueda capacitar a tus empleados en los protocolos estatales. Construye tu restaurante de acuerdo a las normas locales del departamento de salud y pide que te programen a un funcionario de salud para inspeccionar tus instalaciones antes de comenzar a operar.

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