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Cómo insertar soportes entre dos pasteles de boda

Escrito por scott damon | Traducido por analia moranchel
Cómo insertar soportes entre dos pasteles de boda

Las tiendas de panadería y elementos para fiestan tienen columnas y soportes para tortas.

Comstock/Comstock/Getty Images

Los pasteles de boda suelen tener varias capas de pasteles de diferentes tamaños. Para que cada capa sea segura, deben usarse soportes y placas de pastel. De lo contrario, los pasteles pueden hundirse uno en el otro o caerse de lado, causando una catástrofe con la torta en el día de la boda. Utilizando soportes adecuados también se puede transportar más fácilmente el pastel a su ubicación en el salón de la recepción ya que es menos probable que se vuelque.

Nivel de dificultad:
Moderada

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Necesitarás

  • Soportes para torta
  • Columnas de soporte para torta
  • Regla
  • Capas de torta

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Instrucciones

  1. 1

    Haz coincidir el tamaño de la placa de torta con el tamaño de la capa de la torta que vas a agregar. La mayoría de las tortas de boda tienen un gran nivel en la parte inferior que es seguida por niveles sucesivamente más pequeños. Si no estás seguro, usa una regla para medir el diámetro de la torta que debe coincidir con el diámetro de la placa. El diámetro de la placa puede figurar en el embalaje o en la parte inferior de la placa.

  2. 2

    Inserta las columnas en los agujeros correspondientes en la parte inferior de la placa de la torta. Habrá varios agujeros para las columnas. Inserta una columna en cada orificio. El número de columnas depende del tamaño y peso de la torta. Después de insertar cada columna, presiona firmemente en la parte superior para asegurarte de que estén completamente insertadas en la placa de la torta.

  3. 3

    Coloca la placa y columnas para torta en la capa de abajo del pastel. Comprueba que estás colocando el pastel en el medio. Por ejemplo, si insertas una placa para torta de 12 pulgadas (30 cm) de diámetro en la parte superior de un pastel de 15 pulgadas (38 cm), debe haber 3 pulgadas (8 cm) alrededor de la placa. Una vez que insertes la placa de la torta, presiónala firmemente para que se inserte completamente.

  4. 4

    Coloca la siguiente capa de pastel sobre la placa de la torta. Transfiere la torta suavemente con una espátula para levantar y desliza del pastel para que se apoye en la placa de la torta. Ajusta el pastel por que sea uniforme con la placa de la torta que está debajo.

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