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Instrucciones para decorar tortas

Escrito por jessica mahoney | Traducido por rocio pereira
Instrucciones para decorar tortas

Puedes hacer estas formas de estrellas utilizando una punta de estrella en tu manga.

cake image by Marek Kosmal from Fotolia.com

Decorar tortas puede ahorrarte dinero y permitirte personalizar una torta de acuerdo al diseño que prefieras. Una vez que sepas cómo decorar una torta, puedes hacer tu propia torta de cumpleaños, aniversario u ocasión especial. Con la suficiente práctica, puedes hasta ganar algo de dinero extra decorando tortas para otras personas o hasta puedes abrir tu propio negocio. La parte divertida de aprender a decorarlas es que hasta cuando la decoración es un desorden, el resultado siempre sabe delicioso. Una vez que aprendas las instrucciones básicas para decorar tortas, puedes diseñar tus propias tortas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Espátula larga para torta
  • Manga
  • Punta de hoja
  • Punta de flor
  • Punta redonda
  • Punta de ángulo plano
  • Punta para escribir
  • Clavo de hacer rosas

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Instrucciones

  1. 1

    Baña la torta con una fina "capa de migas" de glaseado para sellar las migas y hacerlo más fácil de decorar. Una vez que la capa de migas se haya endurecido un poco, puedes esparcir una capa más gruesa de tu glaseado base.

  2. 2

    Distribuye el glaseado en la torta con una espátula larga para torta. Sumerge la espátula en agua fría y llévala alrededor de la torta para suavizar el glaseado.

  3. 3

    Realiza diseños de estrella en tu torta poniendo en tu manga una punta de estrella que viene en muchos tamaños distintos dependiendo de tus necesidades. Sostén la manga directamente sobre la torta en un ángulo de 90º, aprieta suavemente para soltar el glasedo, deja de apretar y suavemente levanta para descubir la forma de estrella.

  4. 4

    Prepara una manga con punta de hojas y glaseado verde, luego crea hojas apretando y arrastrando la manga hasta que logres el tamaño deseado. Añade flores simples de gota o flores más complejas con las hojas.

  5. 5

    Crea flores simples de gota poniendo una punta de flor en tu manga, luego aprieta el glaseado hacia afuera mientras que lo levantas de la superficie de la torta hasta que logres el tamaño deseado.

  6. 6

    Realiza flores detalladas en un clavo para hacer flores utlizando diferentes puntos, como puntas de estrellas, punta redonda o punta de angulo plano. Un clavo para hacer flores tiene una superficie redonda plana con un palo en la parte de abajo que permite que lo sostengas. Gira el clavo para hacer rosas a medida que pones glaseado de la manga para hacer la flor, luego simplemente esperas a que endurezca y ubicas la flor en la torta.

  7. 7

    Llena areas de la torta con la punta que eligas dependiendo del efecto que desees. Puedes llenarla con pequeñas estrellas o utilizar una punta para escribir, para llenarla con líneas o puntos simples.

  8. 8

    Escribe palabras en tu torta con una punta redonda para escribir. Sostén la manga en un ángulo de 45º a medida que aprietas la manga y pones el glaseado en la torta.

  9. 9

    Completa la torta con un borde de cuerda hecho con glaseado a través de una punta de estrella alrededor de los bordes superiores e inferiores de la torta. Mueve la manga hacia arriba y hacia abajo en forma de joroba para crear jorobas en el borde.

  10. 10

    Utiliza flores orgánicas reales para decorar tu torta si no te has perfeccionado en el clavo para hacer flores. Lleva mucha práctica familiarizarse con ella, pero con suficiente práctica y experiencia con diferentes puntas, puedes hacer un jardín entero de distintas flores.

  11. 11

    Incorpora juguetes pequeños u otros objetos decorativos en la decoración de tu torta. A los niños les gustará esto porque podrán conservar los juguetes, y no tienes que preocuparte acerca de dibujar perfectamente sus personajes de dibujos animados favoritos con una manga de glaseado.

Consejos y advertencias

  • Utiliza glaseado real a la hora de hacer flores con un clavo de flores. El glaseado real no utiliza grasa o manteca como glaseado permitiendo que se endurezca de tal manera que lo puedas levantar.
  • No hay una forma de hacerlo bien o mal para lograr un cierto efecto en tu torta. Algunos sets de puntas de decoración contienen 100 puntas diferentes, permitiendote experimentar con diferentes puntas o diferentes tamaños hasta que encuentres el método que mejor funcione para ti. Algunos efectos, como un borde, pueden lograrse con diferentes tipos de puntas, no sólo la punta de estrella.

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