Instrucciones de una dieta con jugos

Escrito por sarah davis | Traducido por daniel cardona
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Instrucciones de una dieta con jugos
Puedes hacer jugo de cualquier vegetal como la espinaca (spinach image by ivan kmit from Fotolia.com)

La dieta del jugo consiste, en su mayoría, en consumir alimentos frescos o sólo en forma líquida durante un período específico de tiempo. Requiere principalmente frutas, verduras y hierbas que se puedan transformar en jugo. Las Sociedad Estadounidense del Cáncer afirma que el alto volumen de frutas y verduras en la dieta del jugo puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

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Necesitarás

  • Extractor de jugos
  • Cuchillo
  • Frutas
  • Vegetales
  • Hierbas
  • Aceites esenciales

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Instrucciones

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    Usa un extractor de jugos para soportar tanto frutas como verduras. El exprimidor que compres no tiene por qué ser lujoso o costoso, siempre y cuando tenga hojas de buena calidad y sirva para frutas y verduras. Compra frutas y verduras orgánicas en tu supermercado local o mercado agrícola. Según el Centro Hospitalario Internacional del Pacífico, si haces simples jugos de frutas y de vegetales que han crecido con pesticidas, ingerirás niveles peligrosos de sustancias químicas.

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    Corta cada verdura y fruta en trozos pequeños con un cuchillo, para que se adapte con facilidad al exprimidor. Coloca, poco a poco, cada pieza de fruta y verdura dentro del exprimidor para que se mezclen. Finalmente, ubica una taza debajo de la boquilla del extractor por donde sale el jugo.

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    Bebe el jugo lo más pronto posible, después de que termines de hacerlo. No es una buena idea guardarlos para el día siguiente, ya que perderán parte de sus beneficios nutricionales. El sitio web Healing Daily afirma que, tan pronto los vegetales y las frutas se cortan o se hacen jugo, se exponen al oxígeno y empiezan a perder sus contenidos de vitaminas y minerales.

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    Trata de añadir aceites esenciales a la licuadora para obtener más beneficios nutricionales. Puedes comprar el aceite de hígado de bacalao, aceite de pescado o aceite de linaza en casi cualquier tienda de alimentos saludables. Agregando una cucharada de uno de estos aceites aumentas el contenido de grasa no saturada del jugo y de tu dieta.

  5. 5

    Al terminar, desmonta el exprimidor y lava las piezas por separado en agua caliente y jabón. Coloca las piezas sobre un paño de cocina para secarlas hasta que esté listo para su próximo uso. Healing Daily no recomienda la reutilización de la licuadora antes de lavarla ya que el jugo se puede contaminar con bacterias, lo cual puede producir enfermedades.

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