Instrucciones para fuentes de chocolate pequeñas

Escrito por beverley lee | Traducido por verónica sánchez fang
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Instrucciones para fuentes de chocolate pequeñas
Las fuentes de chocolate siempre son bienvenidas. (Amanda Edwards/Getty Images Entertainment/Getty Images)

Para las fiestas y banquetes de bodas, una fuente de chocolate es una pieza central atractiva y agradable de usar. Al tener palos largos para sumergir los malvaviscos o fresas en la fuente evitas que se forme demasiado desorden y puedes disfrutar de estas delicias.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un recipiente de vidrio
  • Una espátula
  • Trapos para limpieza
  • 500 a 800 gramos de chocolate
  • Una cuchara

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Instrucciones

  1. 1

    Ensambla las piezas de la pequeña fuente de chocolate que será un tazón base (donde el chocolate derretido se vierte), los niveles, la corona y un tubo de sinfín y el sinfín. Dependiendo del modelo que tengas algunas de estas piezas pueden estar ya montadas. Conecta el tubo del sinfín a la taza base colocando firmemente los tres pines. Este se encuentra en el centro de la fuente. Desliza la cara de mayor nivel hacia abajo sobre la barrena a la parte inferior y fíjala en su posición. Repite esto con los siguientes dos niveles con el más pequeño más cerca de la parte superior. Desliza el tornillo en el tubo de la barrena con el extremo dentado hacia abajo. Rota suavemente hacia la derecha para que se deslice en su posición y se conecte con el mecanismo en el recipiente de la base. Coloca la corona en la parte superior del tubo de la barrena.

  2. 2

    Comprueba que la fuente de chocolate está limpia y completamente seca. Coloca la fuente en la posición donde se llevará a cabo el evento. Asegúrate de que está completamente nivelada. Es más fácil transportar el chocolate derretido en un recipiente y vertirlo en la fuente que tratar de mover la fuente llena de chocolate.

  3. 3

    Para fundir el chocolate puedes elegir entre dos métodos. Método 1: derrite el chocolate rompiéndolo en pedazos pequeños y colocándolos en el recipiente de vidrio. Ponlos en el microondas durante 40 segundos, saca y remueve y luego mételos al microondas durante otros 30 segundos. Con este método, hay que tener cuidado de que no se queme, hazlo por menos tiempo si no estás seguro. Método 2: coloca el recipiente sobre una olla con agua hirviendo y revuelve cuando el chocolate se derrita por completo y tenga una forma líquida. No lo calientes demasiado ya que esto afecta el sabor.

  4. 4

    Vierte el chocolate líquido en la fuente y enciéndela para mantener el chocolate fluyendo. Si necesitas añadir más chocolate como se acostumbra, agrega el chocolate derretido, nunca en trozos sólidos, ya que esto puede causar obstrucciones que pueden hacer que el chocolate líquido salpique alrededor de la habitación.

  5. 5

    Limpia la fuente a fondo una vez terminado el evento tan pronto como sea posible, ya que es más fácil limpiar el chocolate líquido que el sólido. Seca todas las piezas bien ya que el chocolate derretido y el agua no se mezclan, de modo que cada parte tiene que estar completamente seca.

Consejos y advertencias

  • Asegúrate de que los niveles se encuentren hacia abajo de modo que el chocolate fluya correctamente. El chocolate caliente puede quemar así que ten cuidado cuando lo derritas y viertas.

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