Instrucciones para una máquina de cafe Bialetti

Escrito por jennifer leighton | Traducido por gabriela nungaray
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Instrucciones para una máquina de cafe Bialetti
La cafetera Bialetti utiliza café molido para hacer café expreso en el hogar. (ground coffee image by Horticulture from Fotolia.com)

El café expreso es una satisfacción deliciosa, pero puede ser costosa a menos de que hagas tu propia versión en casa. La cafetera Bialetti fue inventada en 1933 por Alfonso Bialetti y fue la primera "cafetera italiana" que hacía expresos. La cafetera Bialetti esta compuesta por tres piezas de acero inoxidable que utilizan la presión del vapor para crear el café expreso en base a café molido ordinario.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Instrucciones

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    Llena la base de la cafetera Bialetti con agua. Debe llegar justo debajo de la línea de la válvula de presión. Algunos modelos de cafeteras Bialetti también tienen una línea de llenado que está cerca de la línea de la válvula de presión.

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    Coloca el embudo del filtro en la base de la cafetera. Éste no debe ser empujado hacia arriba por el agua, sino que debe descansar en ángulo recto en la base, justo por encima del agua.

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    Coloca una cuchara de café molido grueso en el filtro. Golpéalo suavemente hasta que se asiente, pero no lo empujes.

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    Coloca la parte superior de la cafetera, girándola firmemente para que quede en su lugar.

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    Coloca la cafetera Bialetti en un quemador de la estufa a fuego lento. Bialetti dice que sus máquinas de café puede ser utilizadas en "casi todos los tipos de cocinas: gas, eléctricas y fuentes de calor de gas."

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    Retira la cafetera de la hornilla cuando el depósito superior se llene de café. Esto suele tardar de 5 a 10 minutos, varía de acuerdo a la fuente de calor.

Consejos y advertencias

  • Bialetti recomienda usar fuego lento, pero algunos usuarios prefieren un fuego más alto, que puede producir un sabor más suave.
  • Utiliza solamente café expreso molido grueso en una cafetera Bialetti.
  • No utilices café instantáneo, chocolate caliente o café finamente molido en la cafetera Bialetti.

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