Cómo hacer jugo de espinacas

Escrito por samantha lowe | Traducido por juan ignacio ceviño
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Cómo hacer jugo de espinacas
La espinaca tiene beneficios múltiples cuando se toma en forma de jugo. (Thomas Northcut/Digital Vision/Getty Images)

Si bien los jugos de frutas frescas se disfrutan en todo el mundo, tanto por su sabor y beneficios para la salud, las verduras, especialmente las de hojas verdes, también se pueden licuar para impartir sus múltiples nutrientes. Sin embargo, una juguera normal, llamada exprimidor centrífugo, no funciona en estos vegetales ligeros y delgados y las hojas suelen terminar en el cesto de basura. El uso de un único exprimidor de engranajes, también llamado un exprimidor masticación, elimina todos los nutrientes y el jugo de las hojas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Hojas de espinaca
  • Colador
  • Exprimidor de masticación
  • Bol grande

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca las hojas de espinaca en el colador y lávalas bajo agua corriente para remover cualquier suciedad.

  2. 2

    Sacude toda el agua posible de las hojas usando el colador.

  3. 3

    Enciende el exprimidor y coloca el bol frente a la boca de salida por donde saldrá el jugo.

  4. 4

    Coloca la espinaca en la boca designada que lleva las hojas hacia las espadas del exprimidor.

  5. 5

    Presiona la espinaca utilizando el émbolo que se provee con el exprimidor.

  6. 6

    Apaga el exprimidor y descarta los sólidos en el cesto de basura.

Consejos y advertencias

  • También se puede utilizar una licuadora para hacer jugo de espinacas, pero es mucho más desordenado y consume más tiempo. Aprieta a través de un tamiz fino después de que hayas licuado para extraer el jugo.
  • Mezcla el jugo de espinacas con otros jugos naturales para contrarrestar su sabor amargo y aún así recibir todos los nutrientes.
  • Sólo consume una porción de jugo de espinaca, una o dos veces a la semana. Tomar más puede tener efecto laxante.

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