La leche de cabra y las inflamaciones

Escrito por william norman | Traducido por ana pérez
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La leche de cabra y las inflamaciones
(Image by Flickr.com, courtesy of fdecomite)

El dolor producido por las inflamaciones crónicas puede afectar muchas partes del cuerpo. Aunque los medicamentos pueden aliviar este dolor, la leche de cabra ofrece una alternativa natural para reducir las inflamaciones.

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Inflamación

El cuerpo responde a las heridas o las infecciones enviando señales a los glóbulos blancos desde el lugar que tiene el problema. El dolor causado por una inflamación puede ser agudo, como en el caso de una herida, o crónico, como en el caso de la artritis o de la enfermedad de colon irritable.

Leche de cabra

La leche de cabra goza de una antigua reputación como remedio para la inflamación. El Arthritis Pain Cure Center [Centro para la cura del dolor de la artritis] menciona que 1 cuarto (0,95 litros) de leche de cabra por día pueden aliviar la artritis.

Oligosacáridos

Según un estudio español publicado en la edición del marzo del 2006 del Journal of Nutrition, la leche de cabra obtiene sus propiedades antiiflamatorias de los oligosacáridos. Estos azúcares nutren las bacterias "buenas" que protegen el tracto digestivo de los microorganismos nocivos.

Hallazgos

El estudio español, que se realizó con ratas, halló que los oligosacáridos de la leche de cabra reducían los tipos de inflamación que se relacionan con la colitis.

Posible uso terapéutico

A partir del estudio español, se infirió de que la leche de cabra puede ser una alternativa poderosa a los medicamentos antiinflamatorios para la enfermedad del colon irritable.

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