Cómo hacer un licuado de mangos

Escrito por christine kukka
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Cómo hacer un licuado de mangos
El mango tiene grandes propiedades nutricionales. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

El mango es una de las frutas más nutritivas y sabrosas de la naturaleza. Un solo mango cubre las necesidades de vitamina C del cuerpo en un día. También es un poderoso antioxidante y tiene propiedades relajantes, pues estimula la producción de un neurotransmisor, la serotonina, que ayuda a mantener el buen estado de ánimo. El licuado de mango es una bebida refrescante y tonificante, muy fácil de hacer y adaptable a distintas combinaciones.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Mangos
  • Toronja
  • Maracuyá
  • Naranjas
  • Limones
  • Miel
  • Agua
  • Leche
  • Yogurt
  • Hielo
  • Licuadora
  • Batidora
  • Cuchillo

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Instrucciones

    Fácil y refrescante

  1. 1

    Para dos vasos. Toma un mango grande, pélalo y pícalo en cuadros. Ponlo en la licuadora y añade una taza y media de leche, tres cucharadas de miel de abejas (o miel de maple si lo prefieres) y una taza llena de cubos de hielo. Tapa y licúa por unos cinco minutos, o hasta que notes que la mezcla ha tomado una textura cremosa y suave. Sirve en vasos altos y adorna con una hoja de menta.

    Cómo hacer un licuado de mangos
    El licuado de mango es muy fácil de hacer. (Thinkstock Images/Comstock/Getty Images)
  2. 2

    Si quieres obtener una textura más cremosa y saborizada, tipo smoothie, debes hacer lo siguiente. Toma dos kilos de naranjas y exprímelos. Aparte, haz lo mismo con un limón. Pela un mango grande y dos bananas, y luego córtalos en dados. Rocía las bananas con el jugo de limón. Vierte el jugo de naranja en la licuadora y añádele las bananas y el mango. Ponle un poco de miel, si te gusta. Después licúa hasta que tenga textura homogénea.

    Cómo hacer un licuado de mangos
    Si agregas bananas te dará una textura de smoothie. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)
  3. 3

    Para hacer un batido, muy similar al licuado de mangos, toma dos mangos grandes, pélalos y pártelos en pedazos medianos. Aparte, exprime el jugo de un kilo y medio de naranjas y viértelo en la batidora, junto con los trozos de fruta. Añade un vaso de yogurt (sin sabor, o del que prefieras) y dos cucharadas de miel. Bate hasta que todo adquiera una textura cremosa y suave. Sirve y deja reposar en el refrigerador por unos minutos.

    Cómo hacer un licuado de mangos
    Mezclado con naranjas obtendrás una bebida muy refrescante. (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)
  4. 4

    El batido de mango mezclado con maracuyá no solamente sirve como bebida refrescante por sí sola, sino que resulta una excelente base frutal para preparar cocteles. Para hacerlo, toma un mango bien grande, pártelo en rodajas y ponlo en la licuadora. Adiciona una taza y media de jugo de maracuyá sin azúcar, 1/4 de taza de jugo de limón, una taza de agua (o leche, o yogurt) y miel de abeja a gusto. Licúa con hielo.

    Cómo hacer un licuado de mangos
    Añadiendo maracuyá tendrás una excelente base para cocteles. (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)
  5. 5

    Este licuado de mango te aliviará la inflamación estomacal. Pela dos mangos grandes, pártelos en cubos medianos y ponlos en la licuadora. Agrega una toronja pelada y partida en gajos, y una taza de agua. Procesa hasta que ambas frutas se vean mezcladas completamente. Toma una raíz de jengibre, pélala y rállala hasta que obtengas dos cucharaditas rasas. Añádelas al licuado, junto con algunos cubos de hielo, y procesa por un minuto más, hasta que la mezcla quede uniforme.

    Cómo hacer un licuado de mangos
    La mezcla con jengibre otorga propiedades medicinales. (George Doyle/Stockbyte/Getty Images)

Consejos y advertencias

  • Las propiedades antioxidantes del mango tienen efectos adelgazantes y rejuvenecedores. El mango favorece la movilidad intestinal y estimula la eliminación de líquidos. Esta fruta ayuda a bajar el colesterol, prevenir el estreñimiento y disminuir la hipertensión.
  • El mango no es aconsejable para las personas que sufren de gastritis o reflujo.

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