¿Cómo hacer chocolate con cacao en polvo?

Polvo de cacao.

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Hay cientos de recetas de chocolate que involucran diferentes leche, azúcar y cacao. Algunos de los más ricos chocolates provienen de recetas con cacao. No tienes que ser un mago en la cocina para preparar una tanda de este chocolate. Úsalo para glaseados para brownies, para cubrir helados o incluso para comerlo solo.

Step 1

Coloca 1 barra de mantequilla en una cacerola mediana.

Step 2

Agrega 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 6 cucharadas de leche. Pon todo a hervir a fuego medio-alto.

Step 3

Retira la cacerola del fuego y agrega 4 tazas de azúcar en polvo. Mezcla hasta que el azúcar esté bien integrado. Si no quieres que el chocolate tenga grumos, tamiza el azúcar impalpable primero.

Step 4

Agrega 1 cucharadita de nueces picadas y vainilla o cualquier otro tipo de nuez.

Step 5

Pon una cucharada del chocolate en helados o sobre brownies aún calientes.

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