Cómo limpiar una parrilla de hierro forjado

Escrito por jeffrey brian airman | Traducido por eduardo moguel
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Cómo limpiar una parrilla de hierro forjado
Las parrillas de hierro forjado acumulan pequeñas partículas de comida sin dejarlas caer. (fine gratings image by Roman Sigaev from Fotolia.com)

Limpiar una parrilla para cocinar de hierro forjado permitirá que mantengas a tu asador calentando y reducirá las llamaradas e incendios de grasa. Las parrillas de hierro forjado tienen un diseño cruzado, que, con el uso regular, comúnmente desarrolla acumulaciones de aceites y restos de comida. Limpiar esta mugre permite que el hierro forjado se caliente más y transfiera el calor absorbido a la comida de forma más eficiente. Friega la parrilla de hierro forjado la próxima vez que uses el asador para proteger el asador y el sabor de la comida que cocines.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Botella para rociar
  • Agua
  • Cepillo con cerdas de metal para parrillas
  • Trapo

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Instrucciones

  1. 1

    Enciende la parrilla y ajusta el fuego a nivel alto con la tapa cerrada para un calentamiento de 10 minutos. Calentar la parrilla de hierro forjado facilita el quite los restos de comida quemada y la grasa.

  2. 2

    Apaga la parrilla y asegúrate de que no haya más llamas antes de abrir la tapa y rociar la parrilla de hierro forjado con la botella de agua. El agua creará vapor caliente que liberará aun más la mugre pegada a la parrilla.

  3. 3

    Friega y frota la parrilla caliente y vaporosa con un cepillo de cerdas duras. Enjuaga el cepillo con agua caliente para quitarle la grasa antes de seguir fregando la parrilla.

  4. 4

    Humedece un trapo o tela gruesa y exprime la mayoría del agua. Pasa el trapo húmedo sobre la parrilla aún caliente para quitar las últimas capas de grasa que quedan en la superficie.

  5. 5

    Friega la parrilla de hierro forjado antes de cada uso para evitar que se acumule una capa gruesa de grasa y facilitar el proceso de limpieza.

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