Lista de comidas rápidas nutritivas para comer

Escrito por hilary atkinson | Traducido por maria gloria garcia menendez
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Lista de comidas rápidas nutritivas para comer
Las ensaladas son opciones de comida saludable. (salad bowl with fresh salad and tomato image by Piter Pkruger from Fotolia.com)

Puedes seleccionar opciones saludables cuando estés cenando fuera de casa o viajando. El truco es saber qué sustitutos pueden hacer los alimentos más nutritivos, qué evitar y qué buscar en un menú. Es importante preguntar acerca de los ingredientes, luego tomar decisiones lógicas sobre qué comer.

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Ensaldas

Las ensaladas son saludables, pero ten cuidado con lo que hay en ellas. Las ensaladas de hojas verdes, como las espinacas son las más nutritivas. La lechuga romana es también una opción saludable, pero la iceberg tiene poco valor nutricional. Agrega tomates, pepinos, cebollas y zanahorias. Si la carne es una necesidad, escoge pollo a la parrilla, no empanizado ni frito. Pide una vinagreta en lugar de aderezos cremosos, como César, y opta queso de cabra o requesón bajo en grasa.

Pollo a la parrilla

El pollo a la brasa, especialmente la pechuga, es una opción más saludable que las pepitas, dedos o hamburguesas de pollo empanado. La salsa para mojar, la mostaza y el ketchup están bien, pero mantén lejos la mayonesa y las salsas cremosas. Reemplaza las papas fritas por las hechas al horno, coronada de margarina, en lugar de mantequilla.

Hamburguesas vegetarianas

Las hamburguesas son un alimento rápido, pero cuando las eliges, considera las hamburguesas en lugar de carne de res a la parrilla. La hamburguesa vegetariana tienen más fibra que la carne de vaca, que las hace mucho más fácil de digerir. También son más bajas en grasa. Añade acompañamientos como lechuga, tomates, pimientos y cebollas en lugar de queso o tocino.

Sustitutos

Mantente alejado de la pizza, albóndiga, tocino y sustitutos rancheros. Prueba la pechuga de pollo, el pavo, el jamón o las versiones vegetarianas en su lugar. El queso agrega calorías, pero si eres un amante del queso pide uno natural como el suiza, en lugar de procesado. Considera el trigo integral o rollos de grano. Sustituye un condimento sin grasa como mostaza a la miel por la mayonesa.

Arroz y verduras salteadas

La cocina asiática puede volcarse en cualquier dirección de escala de la salud. Los bufetes de todo lo que puedas comer con un montón de pollo empanizado frito y carne de cerdo es terrible, porque pueden tener MSG, que hace que la gente se sienta llena más rápido y luego tener hambre cuando desaparezca la sensación de estar lleno. Un simple salteado es mejor. Pregunta por un salteado de pollo o camarón a la plancha. El teriyaki y la salsa de soja son bajos en grasa, pero aún así tienen un sabor fabuloso.

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